自去年《婴幼儿配方乳粉生产许可审查细则(2013版)》(以下简称“细则”)公布后,国内奶粉企业就开始了全行业洗牌整理的节奏。今年年初,审核获批企业陆续公布,其中伊利集团的金海生产基地已于2月27日率先获批,其余的天津、杜蒙、黑龙江、石河子四大奶粉生产基地也随后陆续审核通过,伊利成为业内首家全部奶粉生产基地获批的乳品企业。
去年《细则》面世后,因其从干湿复合工艺审查、产品配方和标签管理、发证检验等六大方面对婴儿乳粉生产的严格规定,被专家称为史上最严格的婴幼儿配方乳粉企业准入制度。《细则》将对中小规模奶粉企业产生怎样的影响,中国乳业高级分析师宋亮表示,除了要求在同一个厂区进行干湿法复合工艺生产这个门槛外,,主要淘汰小企业的还是《细则》中的其他两项指标,一个是厂房及生产线设备需达标GMP标准,这意味着需要大量的资金改造。另一个是要求乳企有自建自控的奶源,这被官方明确为企业存活的标准。
作为中国乳业领导者,伊利集团始终将奶源建设视为完善乳品产业链最重要的环节之一。截至2013年底,伊利共投入约102亿元用于奶源升级与建设。目前,伊利正在不断加强自有牧场的建设,其中,规模化、集中化的养殖在奶源供应比例中达90%以上,而这些安全、优质和充足的奶源,也为企业日后稳健且持续的发展提供了可靠保障。
多年来,伊利集团在中国母婴营养研究和婴儿配方奶粉研制方面始终处于行业领先地位并取得了多个重要的研究成果:2004年,伊利集团与中国疾病预防控制中心营养与食品研究所、荷兰LIPID NUTRITION公司、南昌大学等国内外权威营养研究机构联合,发起全球首个针对中国母乳进行系统科学研究的合作项目;2005年伊利集团与内蒙古自治区科技厅联合组建国内第一家乳业研究机构――内蒙古乳业研究院;2008年年初,伊利集团在总结中国母乳科研成果的基础上发布了首个“中国母乳数据库”,使全球婴幼儿配方奶粉的研发大体系,有史以来第一次参照来自中国的数据,第一次基于科学数据洞察和满足中国宝宝的体质需求。
基于“中国母乳数据库”,伊利集团结合中国母乳研究项目科研成果开发出伊利“金领冠”婴儿配方奶粉,成为目前为止中国市场上唯一以中国母乳为标准设计的婴幼儿奶粉。此外,根据最新消息,伊利集团近日还与荷兰瓦赫宁根大学及研究中心在荷兰合作成立欧洲研发中心,共同致力于拓展全球食品领域的合作成果。我们可以预见,海外研发平台的落成,将为伊利提供新型“智力引擎”,同时也助推伊利在产品方面的创新与升级。
【责任编辑:张耀文 】猜你喜欢
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