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新华网福州3月15日电 今天是一年一度的3.15国际消费者权益保护日，新《消费者权益保护法》将正式施行。福建省最大的乳品企业——长富乳业以各种形式参与3.15活动，为新实行的《消法》宣传助力。此外，长富乳业还邀请媒体及部分消费者代表走进长富，参观长富乳业的工厂车间和牧场、体验生产和制作流程，并与长富乳业高层座谈。

巴氏鲜奶安全、营养，引导理性消费不走弯路

长富乳业外联部负责人向消费者代表们表示：“长富立志做中国最好的牛奶，决不让消费者再走‘营养弯路’。”

从1998年的艰难起家，到2001奠定福建乳业领先地位，再到2003年向全国市场进军，长富早期的发展非常迅猛。但在此方兴未艾之际，长富乳业在发展战略上却出了差错，没有选择做深做强原本擅长的‘巴氏鲜奶’领域，转而在常温奶上消磨了不少时间，为此长富投入了巨量资金，然而市场的反应却十分冷淡，这给长富深深地上了一课。

03年之后，长富深刻地意识到，消费者真正关心的还是营养与健康，所以长富现在集中力量把“巴氏鲜奶”做精做细。

此后，中国乳业安全问题频发，出问题的基本都是常温奶，巴氏鲜奶却鲜有安全问题，现在消费者的消费行为逐渐回归理性，越来越热衷于巴氏鲜奶，长富也受益于此，呈现快速增长的局面。

为了生产出安全、营养的奶，长富在经营管理上深耕多年，严格把控从源头到餐桌的每一个环节，逐渐形成全产业链管控模式。

自有牧场，科学养殖，筑起牛奶源头安全防线

“必须自建牧场，拥有品质可控的奶源，才能产出优质牛奶。一旦有散户奶，就很难从源头开始监测，奶牛的健康也没法把控。”长富外联部负责人说。长富曾先后投资10亿多元，在武夷山脉建设30多个现代化牧场，奶牛存栏最多时达到3万多头，其奶源全部来自自有规模牧场，15年来从未收购过散户一滴奶源。

在长富27号牧场，拥有世界最先进的全自动喂料机和转盘式挤奶台，一头头奶牛在“吃饱、喝足和适当的运动”后，悠然自得的走到转盘式挤奶台上，并不需要驱赶，好似生活习惯一般自如。

此外，牧场还采用现代化、标准化的管理模式，每一头牛都有编号和“身份证”，建立独立档案，只要打开电脑输入编号，奶牛的生日、体重、谱系、胎次、产奶记录、有无病史等都一目了然。在饲料管理上，2011年底公司加大对 玉米 、牧草等监测力度，由行业惯常使用的“抽检”，改为批批“必检”，检测结果合格方能进入自有牧场用于奶牛饲养，并强化采购、交货、贮藏、喂养前等多个环节的管控。通过企业内部追溯系统，长富实现原奶供应生产记录可存储、流向可跟踪、储运信息可查询。一旦出现问题，对每一批次的每一罐奶都可追溯，迅速查清奶源来自哪个牧场，并立即加以解决。这相较依托收购散户奶源进行生产的企业，有着不可比拟的优势。目前全国四分之三奶牛散养在农户手中，出现问题较难进行质量追溯。

除了在奶牛身上花足心思，牧场在农业生态建设上也下足了劲。长富27号牧场（暨建阳市嘉远生态农业科技有限公司）2010年以来，运用科学的方法开发了上千亩的土地种植牧草，建有3000立方沼气池，2000立方生化耗氧塘，三口1500立方的山顶废水转化池，实施“节能循环经济建设”及“南方牧草建设计划”，使牧场的粪污经过无害化除了和资源化利用，全面解决了牧场的污染治理和环境保护问题，实现了建设经济效益、生态友好型观光牧场的目标。

正是多年来坚持做绿色农场，长富牧场逐渐成为当地一项生态旅游项目，许多游客慕名前来，纷纷而至。

每日配送，新鲜到家。

据悉，长富乳业在福建省率先建立先进的冷链管控流程，实现挤奶、贮藏、运输、销售的“冷链一条龙”，确保牛奶全程处于2-6℃的冷藏保鲜状态。巴氏鲜奶从生产到送达城市，实现24小时一个轮回。目前，长富在福建及周边省份设立数百家配送服务中心，数十辆大型的冷藏配送车每天往返于各地，将巴氏鲜奶运送到各个配送服务中心，及所属上千个终端售奶点。专业的送奶员队伍也会在第一时间将巴氏鲜奶配送入户。同时，长富专业的冷藏配送队伍与商超进行紧密对接，第一时间将巴氏鲜奶配送至各大城市商超，放在商超的冷风柜销售。

正是凭借15年来的投入、坚持和经验积累，长富在全省及周边区域，实现了“每日配送”的目标，每天为我省居民供应近百万份的新鲜、营养的巴氏鲜奶。

消费者反映良好，长富以此自勉

现在，每天都有上百万消费者在饮用长富“每日配送”的新鲜牛奶。这些消费者中有个人，也有机关单位、五星酒店、学校的人员。福州仅市区就有100多所知名幼儿园选择长富巴氏鲜奶，包括省实验幼儿园、晋安实验幼儿园、仓山实验幼儿园、蓓蕾幼儿园等名校，也包括小金星、佳文、阳光等几十家的连锁幼儿园省实验幼儿园等上百所幼儿园都选择了长富的“每日配送”。

越来越多的消费人群加入到“巴氏鲜奶”这个队伍中来，消费者越来越意识到“巴氏鲜奶”的营养价值和安全可靠。5年来，，长富强势抢占市场份额，年均增长率不低于30%，今年来同样呈现快速增长势头。目前，长富已占据全省巴氏鲜奶市场90%以上的份额。

（孙翔 黄晓杰）