乳品网 - 乳制品行业门户网站

　　近日获悉，中国最大的乳品企业伊利集团与荷兰顶尖学府瓦赫宁根大学，达成共建食品安全保障体系的战略协议，中国国家主席习近平与荷兰国王威廉-亚历山大的共同见证。伊利集团董事长潘刚在会上发表重要讲话。

　　据了解，该协议的正式达成，是中荷建交以来两个合作的首个体系化食品安全项目，也是目前为止荷兰高校介入中国企业程度最深的一次跨国合作。该体系将结合两国实践，针对生物细胞培养，评价生物细胞安全和功能因子等方面的最新技术达成合作，同时将率先引入大数据概念应用于两国乳制品的质量分析。伊利集团董事长潘刚透露，该体系将率先针对牧场管理等奶源上游的技术进行先期开发，制定饲料及土壤等方面的环境因素评价体系及追溯机制，全部建成后，还将实现中国与欧盟乳品检测系统的同步。而这一合作，将主要由2月份刚刚在荷兰落成的伊利欧洲研发中心落实开展。

　　“食品安全技术保障体系的共建对中国乳业的发展，乃至世界乳业的发展都非常重要。”潘刚表示，，承担这个合作项目，伊利感到责任重大，同时也充满信心。“我们有着乳品安全研发的扎实基础，有欧洲一流的合作伙伴，同时我们还有欧洲研发中心这个实体平台，目前达成这一体系的关键技术已经成熟。”