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　　汇丰表示，中国饮食股去年表现强劲，全年整体上涨19%。然而，，由於宏观环境仍然不明朗，预料行业今年表现变化较大，市场焦点放在盈利质素上。

　　该行指，乳业股仍是饮食品行业亮点，内地的乳品需求将持续强劲，原料奶价格在今年上半年仍将高企。婴幼儿配方奶粉领域的并购将增速。另外，料即食面、啤酒和非酒精饮料的竞争将仍剧烈。

　　该行指，偏好有上游业务/资产负债表强劲的乳业股，因其可透过并购带来惊喜。虽然下调合生元(01112.HK) +0.200 (0.289%) 沽空 $24.22万; 比率 0.714% 、雅士利(01230.HK) -0.080 (1.975%) 及辉山乳业(06863.HK) -0.010 (0.373%) 盈利预测8%至24%，反映营收及利润率较低，但上调合生元及雅士利的长期增长率，以反映一孩政策放宽带来的好处。

　　各股评级及目标价方面，合生元目标价由80元上调至85元、辉山乳业由4元下调至3.4元、现代牧业(01117.HK) -0.130 (3.412%) 沽空 $1.50万; 比率 0.055% 维持5.2元、天喔国际(01219.HK) +0.070 (2.208%) 沽空 $2.60万; 比率 1.867% 维持4.1元、旺旺(00151.HK) -0.160 (1.356%) 沽空 $4.40百万; 比率 7.213% 维持12.9元，五股评级同为「增持」。

　　蒙牛(02319.HK) +0.500 (1.256%) 目标价由31.3元上调至34.5元、青啤(00168.HK) -0.050 (0.086%) 沽空 $23.22万; 比率 1.103% 由35.7元上调至39.6元、统一(00220.HK) -0.190 (2.452%) 维持4.6元，三股评级同为「减持」。对统一及青啤看法审慎，因两股估值高，惟利润率不明朗。

　　神冠(00829.HK) +0.010 (0.309%) 沽空 $7.16万; 比率 0.762% 目标价3.5元、康师傅(00322.HK) -0.350 (1.609%) 由24.7元下调至22.5元、雅士利由5.6元下调至4.6元，三股评级同为「中性」。(na/)