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　　光明网讯（记者 张琳）今年以来，我国大豆加工产业持续陷入低谷，然而与低迷市场形成鲜明对比的是突破历史高位的大豆进口量。据海关总署近日公布的数据显示：我国4月份大豆进口650万吨，1-4月份大豆进口总量为2185万吨，同比增加41.2%，再次刷新历史记录。面对中国每年油脂消费70%以上靠国外供给的现实，很多人不禁要问，为什么我们要从国外进口这么多油脂？这会不会影响中国的粮食安全？对此，益海嘉里集团董事长、中国粮油学会油脂分会副会长涂长明告诉光明网记者，中国的自产大豆榨油是浪费，国产大豆的减产从行业利益、国家利益来讲是个好事情，“大豆威胁论”对老百姓、对国家、对整个行业都是不负责任的。

益海嘉里董事涂长明。光明网记者张琳/摄

　　目前，我国油脂消费总量为2700万吨左右，大豆、油菜籽和花生的总产量约为4000万吨，棉籽、葵花籽及其他油料品种的产量为1300万吨，以上油料折合油脂为800万吨，占国内油脂消费的30%，其他70%则全部需要依靠进口。在进口油脂中，直接进口油脂占国内油脂消费的31%，通过进口大豆菜籽等油料，加工压榨折油占41%。

　　为什么要大量进口油脂油料？涂长明认为，一方面，我国人口众多同时土地、水资源短缺，18亿亩可供耕作的土地不可能拿出8亿亩来满足中国人民油脂的需要，“主粮问题一定要牢牢掌握在自己手里，要把有限的土地、有限的水资源保证小麦、玉米、大豆等主要的口粮”。

　　目前在我国18亿亩的耕地面积中，油料播种面积为3.2亿亩（含大豆不含棉籽）。2010年我国进口油料5639万吨，进口油脂801万吨。如果按国内单产出和出油率计算，全国大约需要增加耕地面积近7亿亩，才能抵上这些进口油脂量。“这在国内耕地面积紧张的情况下是不现实的”。目前，中国仅能利用南方冬季闲置土地扩种油菜籽和利用山坡地种植油茶籽等油料作物，但这不能从根本上解决缺油的问题。此外，目前也存在粮油争地的问题，油料作物扩大种植面积的可能性很小。

　　从比较效益的角度来讲，从事几十年油脂行业的涂长明认为，美国的大豆产量高，价格便宜、油脂含量也高。而我国的自产大豆，蛋白含量是最高的，“应该全部用来做豆奶粉、豆制品等高蛋白食品，如果超过食品需求用来榨油就是浪费，是得不偿失的”。涂长明认为,中国如果片面的强调国产大豆的重要性、片面的保护国产大豆是得不偿失的，应该把有限的土地用来种玉米。“中国的饲料行业发展很重要，绝对不能期待玉米从国外进口”。市场经济要靠市场说话，中国大豆目前主要产自东北，以前主产大豆的黄淮地区现在基本不种大豆，就是因为比较效益太低。

　　另一方面，涂长明认为，中国的油脂需求将稳步增长。虽然中国大陆人均食用油消费量近几年快速增长，但与台湾和香港等地区相比，还存在很大差距。台湾目前人均消费量是28公斤，大陆人均消费19公斤。在未来10年内，如果中国大陆人均消费达到25公斤，那么全国需在目前水平基础上再增加1000万吨的油脂供应。到2030年，中国人口达到顶峰时候，则需要增加1500万吨。如此大的数量，国内是难以保证的，中国油脂的供应将长期依赖进口，涂长明说。

　　当然，目前的状况并非没有缓解的可能。中国油产品价格太低，难以刺激产量大幅提高。而且财政支持的减少、生产资料价格的提高导致种植成本上升，使农民收益下降。另外，在中国农村，年轻人在田间劳动已是凤毛麟角，他们外出打工收入每天都在100元以上。如果政府不提高农副产品价格，一旦农民进了城市，走上外出务工的道路，再吸引他们返乡恐怕很难。涂长明认为，在油脂油料供应方面，如果能大幅度提高农副产品价格，提高农民的积极性，会产生一定作用。

　　“中国应该正视油脂油料供应要靠全球资源的事实”，涂长明说，其实进口油料并不可怕，这等于就是进口土地和水资源。现在，我国大豆主产区黑龙江的黑土总体变薄，肥力严重下降，水土流失面积扩大。与此同时，还面临水资源日益短缺的困扰，地下水位普遍下降。面对如此问题，我们该怎么办？“用外汇多进口一些油脂油料，让我们赖以生存的土地休息一下，也许是不错的选择”。

[责任编辑:崔珍妮]