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　　【标题三】国家提高检测标准 促进奶制品安全生产

　　【解说】文经理说，正是因为奶牛吃的好，住的好，所以才会产出来好奶，不过，牛奶的质量好不好并不只是奶牛养殖厂说了算，这些生产出来的原奶要被送到乳制品加工企业进行加工，在加工之前，企业还要对这些原奶进行检测。据我市某乳制品企业的工作人员介绍，她们在奶牛养殖厂买来的原奶每一批都要进行检测。

　　【采访】某乳制品加工企业 工作人员：原奶的检测一般主要是理化指标，还有黄曲霉毒素，三聚氰胺，重金属这一块。

　　【解说】据这家企业的负责人介绍，‘三鹿奶粉事件’的发生，促使国家对畜产品检测体系建设提出了更高的要求。2011年国家颁布了新的乳制品生产行业准入制度，大大提高了行业准入门槛，之前全国有1100多家乳制品企业，迅速缩减为600多家。

　　【采访】某乳制品加工企业 负责人：我们厂也是以此次行业准入为契机，投资300余万元引进了一整套新的检测设备，还有生产设备，这样确保从原奶入场到成品出厂，整个流程都在可管可控范围之内，确保进入老百姓家里餐桌上的每一袋牛奶都是安全可靠的。

　　【解说】在采访中记者了解到，许多市民非常喜欢喝本地酸奶，尤其是一种玻璃瓶装的酸奶。他们大多认为，喝过各种牌子、各种口味的酸奶之后，还是觉得玻璃瓶装的口感更好。

　　【采访】市民：我家里现在就订的这个

　　（你感觉这个口感怎么样）

　　行 不错 我在家也是喝这个

　　【解说】记者了解到，这种玻璃瓶装的酸奶几乎都是由本地乳业公司生产的，因为这种包装的酸奶途中很容易出现损耗，对运输条件的要求比较高。同时，玻璃瓶在回收时也很不方便，回收后还要支付运回费用，所以，外地奶企一般不会选择使用玻璃瓶作为包装。不过，也有市民担心这些玻璃奶瓶回收之后，来回循环使用，卫生安全能有保证吗？

　　【采访】某乳制品企业负责人：瓶装酸奶呢，回收完之后呢，，先通过刷瓶机进行清洗，把残渣清洗完之后再用消毒液进行消毒，最后还要用蒸汽进行蒸汽消毒，所以说这个瓶子应该是绝对安全可靠的。