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    港口镇蝴蝶桥边有一栋类似仓库的建筑物，这里是广东省第一个进口食品、全国第一个进口乳品集中检管区。从去年起，中山检验检疫局创新思路，引入社会力量搭建起这个平台，为进口乳品筑起更高水平的食品安全保障，提升贸易便利化水平。

　　据统计，今年1至5月，该检管区乳品进口3.98万吨，货值2.01亿美元，同比增长24.77%和88.7%，进口量占广东（深、珠除外）总进口量的42%。按单一类别计，乳品也已经成为中山口岸第一大宗进口商品，全年税收超过8亿元。目前，检管区二期工程正在建设当中，今年还有望在进口工业奶粉的基础上引入婴幼儿配方奶粉。

　　全市九成以上进口乳品实现集中检管

　　在没有建起集中检管区之前，乳品从中山港进口后经过检疫和查验就会分送到各个企业的仓库储存，等待检验检疫局工作人员上门抽检。中山出入境检验检疫局食品检验科科长冯云介绍，全中山共有150多个存放进口食品的仓库，单是乳品就有20多个，由全科不到10人负责每一批食品的查验，效率比较低，监管上也容易存在漏洞；对企业而言则增加了存放的成本和风险，在条件差的仓库存放，乳品往往容易受潮，造成不必要的损失。

　　为了改变这种旧有的模式，去年由中山检验检疫局和乳品进口龙头企业牵头，引入“延伸口岸”的概念建起了这座进口乳品集中检管区。据悉，目前中山约有95%的进口乳品会送到这里集中检管，其中包括恒天然等大品牌，这种安全、高效、低成本的新模式也引起了雀巢、美赞臣等公司的高度关注。

　　试点经验有望在全国范围内推广

　　冯云介绍，检验检疫部门对工业奶粉的检测项目有20多项，包括微生物、农药残留、添加剂等等，而对婴幼儿配方奶粉的检测更加严格，项目多达70多项，在集中检管区抽样后的乳粉样品将会送到实验室进行各个项目的检查和风险分析，确保不合格产品不会流出市面。

　　据透露，集中检管过程包括116个视频监控镜头，实时监控食品入区、查验、抽样、装卸、保存及出区全过程；设立了达到外科手术室级别的百级无菌抽样室，保证抽样过程样品不被污染，为国内消费者筑起第一道食品安全屏障。

　　中山检验检疫局以进口乳品集中检管区为试点，其经验有望向全国推广。这些从中山进口的乳品绝大部分流向外地，供应给华南、中南、西南等全国多个省市，目前已为中山和周边的贸易企业、食品加工企业带来了切实的改革“红利”，并将助力中山成为全省10个进口食品交易中心之一。

　　变化

　　存放成本：可节省十几倍

　　正好贸易公司经理许建维透露，该公司原来一条柜在码头存放1天要交300元，进入检管区后一天只要17元，成本下降了十几倍。他透露，乳品进口价值高，该公司每天几千万的资金流，仅节约时间一项，每天的利息就减少了10000多元。

　　监管周期：比原来缩短50%

　　商品在港口上岸后，直接拉到恒温恒湿的检管区入库存放，，检验检疫部门在这里完成信息核对、再查验、抽检等工作，将监管周期从原来的8至16天缩短到4至8天，缩短了一半。

　　奶源检测：可精确到农场及奶牛

　　检管区对进口乳品有比一般商品更高标准的要求，即使是运输途中导致的包装破损，也会被作为不合格产品处理；同时，对于乳品食品安全追溯体系也更加完善，能精确到几秒几分在哪个工厂、哪个车间生产，甚至奶源来自哪个农场、哪头奶牛。（记者 孙嘉琳）