乳品网 - 乳制品行业门户网站

　　6月13日，中国乳制品工业协会在北京发布第三批婴幼儿配方乳粉新产品。声名远播的三元奶粉作为国产奶粉的质量典范，受邀成为重要嘉宾。此次国产奶粉推介会，包括雀巢、光明、太子乐等七家企业入选。近年来，三元奶粉凭借良好的品牌知名度、消费者互动度、质量认可度、企业美誉度、产品好评度、品牌健康度，牢牢占据着婴幼儿乳粉行业口碑第一的宝座。

　　中国统计信息服务中心(CSISC) 权威发布的《2013中国婴幼儿奶粉品牌口碑研究报告》显示：2014年一季度，在品牌知名度榜单中，三元以明显优势夺冠；在企业美誉度榜单中，进口奶粉品牌表现逊于国产奶粉品牌。三元奶粉再次蝉联国产奶粉口碑第一名，可谓是实至名归。

　　好牛产好奶 从奶源到全产业链

　　“奶源就是生命线”，一个企业如果没有好的奶源，就很难保证奶粉的好品质。三元婴幼儿配方奶粉的奶源全部来自专属牧场——北京三元绿荷奶牛养殖中心。北京三元绿荷奶牛养殖中心在国内率先创造了科学的“EDTM”奶牛管理体系，奶牛总存栏4.5万头，年产优质原料奶2.5亿公斤。三元奶粉完全符合了《关于进一步加强婴幼儿配方乳粉质量安全工作的意见》新政标准的要求，“婴幼儿配方乳粉生产企业须具备自建自控奶源，对原料乳粉和乳清粉等实施批批检验，确保原料乳(粉)质量合格”。

　　判断原料奶好坏有三个重要的指标：菌落数、蛋白质、体细胞。出自三元绿荷牧场奶源的指标标准超过了国际水平，鲜奶的菌落总数低于5万个/ml(相应的国家标准是200万个/ml，欧盟标准10万个/ml)，蛋白质含量大于等于3.1克/100克(相应的国家标准是2.8克/100克，欧盟标准3.0克/100克)，奶源体细胞含量23万/ml(相应的国家标准是无数量限制，欧盟是40万/ml)。

　　先进湿法生产 全程可追溯体系

　　世界通用的规则是采用生牛乳进行湿法生产婴幼儿配方奶粉。所谓湿法生产就是采用鲜牛奶，在牛奶液态状态下加入各种营养物质、微量元素、矿物质，再经过均质、杀菌、浓缩、喷雾干燥最后生产成奶粉。湿法生产需要有充足的奶源，生产出的奶粉营养均衡、口感新鲜。三元奶粉采用全配方喷雾干燥技术+附聚工艺，原料奶在70℃-80℃左右即可完成蒸发水分、喷雾成粉的过程，最大程度地保证了奶粉的新鲜度和营养，最适合宝宝饮用。这也是目前世界先进国家采用的工艺技术。

　　高标准配料 确保安全健康

　　在三元婴幼儿奶粉的生产中，一直坚持用高标准的配料，添加了叶黄素，不含香精，并全程坚持使用非转基因的大豆油和非转基因的玉米油，以确保每一个中国宝宝健康成长。香精会破坏婴幼儿的味觉发育，甚至会损害肝脏。三元的所有奶粉产生中，严格杜绝使用香精。

　　三元作为北京知名的乳业品牌，，已经有近60年历史，深得京城百姓的信赖。近年来，随着产业格局的变化，企业的不断整合发展，三元奶粉的生产量逐年提升。品牌力逐年增强，口碑美誉度得以快速传播，产品销量迅速增长，就像一匹“黑马”在行业中脱颖而出，其“爱力优”奶粉尤受瞩目。