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12月1日，中国乳制品工业协会第28次年会期间举办了中国乳业绿色发展论坛。会上，中国乳制品工业协会副秘书长黄海丰代表中国乳业绿色发展工作委员会正式发布《中国乳业绿色发展行为准则》（简称《行为准则》）。

中国乳制品工业协会副理事长刘超在致辞中表示：“2022年6月24日，中国乳制品工业协会发起成立了中国乳业绿色发展工作委员会，这标志着我国乳业绿色低碳可持续发展从倡议走向了行动，我们将从清洁牧场建设、绿色工厂规范、标准体系建立、资源回收利用、共享绿色消费及成果交流与推广等方面，全面推进中国乳业全产业链绿色转型与升级，这是中国乳业高质量发展的必由之路。”

据了解，《行为准则》是在中国乳制品工业协会2021年发布的《中国乳业促进绿色低碳可持续发展倡议书》基础上，从可持续发展理念到具体行动的延伸，是代表行业绿色低碳可持续发展的原则性行动目标，由乳制品行业上下游企业根据自身情况和意愿选择全部或部分履行，旨在推行绿色低碳可持续发展理念，落实可持续发展行动，号召企业积极参与，共同促进我国乳业全产业链的绿色低碳可持续发展。

据介绍，《行为准则》共13项，由中国乳业绿色发展工作委员会成员单位参与制定，内容围绕乳制品行业全产业链，涉及清洁牧场、绿色工厂、绿色消费、资源循环利用等领域，中乳协中国乳业绿色工作委员会对履行《行为准则》的企业进行宣传推广，营造遵守中国乳业绿色发展行为准则，促进行业绿色低碳可持续发展的氛围。

《行为准则》具体内容如下：

一、建设清洁牧场

1、减少奶牛排气

通过优化饲料成分，使用微生物添加剂，减少奶牛肠道发酵排气。

2、优化粪肥处理

对粪肥进行干湿分离，用于回床垫料、秸秆加粪污生成生物燃气、有机肥料。

3、打造示范区域

打造“碳中和养殖示范区”等示范区和示范省（牧场）。

二、发展绿色工厂

4、落实《乳制品行业绿色工厂评价要求》行业标准

按照《乳制品行业绿色工厂评价要求》，逐步实现用地集约化、原料无害化、生产清洁化、废物资源化、能源低碳化的工厂。

5、绿色能源转型

创新能源管理，推进能源消费结构转型和能效升级，推动使用绿色能源。

6、绿色物流转型

使用电力车辆和运输设备，提高运输效率，降低运输环节的环境影响。

7、绿色包装转型

使用符合生态设计要求、源于可再生原材料的包装产品，推进包装轻量化。

三、推动绿色消费

8、延长产品货架期

延长乳制品产品的货架期，减少食物浪费及由此导致的从生产到最终消费各个环节造成的碳排放。

9、优化冷链运输和储存

通过产品设计和创新优化运输和储存过程对冷链的需求，降低由此产生的能源消耗和碳排放。

10、探索建立产品/包装绿色标识体系

共同推动形成乳制品产品及包装的绿色标识体系并广泛应用，加强对消费者的绿色消费宣传和信息互动。

11、自觉宣传绿色低碳循环知识

通过多种渠道和形式向社会、消费者开展宣传教育活动，普及垃圾分类、资源循环利用知识，鼓励消费者参与乳品包装分类回收和资源化利用。

四、资源回收利用

12、推广使用包装可回收标识

在乳品包装上印制相应的可回收标识，指引消费者将饮用后的乳品包装投入可回收垃圾桶或交给专门的回收机构。

13、开展乳品包装回收试点示范

通过行业价值链上下游的全面合作，共同开展乳品包装回收和资源化利用行动和试点示范项目，减少资源浪费，推动绿色低碳循环经济模式。