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华西都市报讯（记者  胡镪文）今（13）日，四川省经济和信息化委员会举办2014四川省食品安全宣传主题日活动。据了解，此次主题为“尚德守法 提升食品安全治理能力乳制品企业在行动”，除了向广大消费者介绍四川乳粉生产加工和产品质量安全情况外， 在活动现场，西藏高原之宝牦牛乳业股份有限公司、四川新希望乳业阳平分公司、红原牦牛乳业有限责任公司以及雅安羌江食品有限责任公司等相关负责人当场签署《四川省乳制品企业安全生产承诺书》，向社会做出诚实守信、合法经营承诺。

　　西藏高原之宝牦牛乳业股份有限公司副总裁、西藏高原之宝销售有限公司总经理吴东渝在采访中表示，“做食品只有两个要求，分别为安全和营养。” 吴东渝介绍称，“‘西藏高原之宝’主要从奶源、种群生存环境、产地加工以及无菌全封闭生产等方面进行安全把控。今后消费者可以通过产品包装上的二维码追溯到奶源产地和产奶时间等产品信息。”

　　省经信委相关负责人表示，“今年全国食品安全宣传周的主题为‘尚德守法 提升食品安全治理能力’。崇尚道德、遵守法律是对每个公民的基本要求，作为生产食品的工业企业，应当标准更高、要求更严。希望参加今天主题日活动的企业负责人要带头强化行业自律，提升食品安全管理能力，树立安全发展、诚信经营的理念，时刻牢记‘做食品就是做良心’，严格落实相关制度、标准和规范，向广大消费者提供安全放心的食品。”

　　根据国务院食品安全办和四川省食品安全办通知要求，6月10日至22日，全省举办2014年食品安全宣传周活动。据了解，，四川2013年全省规模以上食品工业企业2076家，完成工业总产值6010.85亿元，同比增长10.97%。

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