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4月25日-4月27日，以“创新时代的食品安全与健康”为主题的2023年国际食品安全与健康大会，在北京隆重召开。为对接乳品技术创新与乳品健康效益，大会特别设置的“乳品工艺技术创新与健康论坛”也于27日同步开启。会议围绕乳品加工关键技术、功能配料的创新研发、新型产品核心技术研究以及乳品与全生命周期营养健康等话题展开了深入讨论。作为健康食品领域的先行者，伊利积极发挥行业带头作用，不仅分享了在乳制品领域的诸多创新成果，也带来了成人营养与健康课题的全新解决方案。

尽展龙头风范，以科研创新为核心引领行业全生命周期营养探索

随着老龄化社会的加速，很多慢性疾病表现明显，经相关调研发现，我国50%的中老年人群已处于糖尿病前期，中老年人血糖问题已成为社会关注的焦点。对此，苏州大学苏州医学院公共卫生学院副院长秦立强，就“血糖健康功能性乳制品研发与创新”的话题在会上表示：“我们应该加强对该人群的营养健康知识科普，引导他们建立合理的膳食结构和生活习惯，并积极开展血糖健康功能性乳制品研发与创新，通过科技创新，不断开发出适合成年人群健康需要的营养产品。”

多年来，伊利积极关注国民生命全周期、健康全过程的膳食营养需求，开创循证营养学的研究思路，将营养需求融入产品，不断开发满足全生命周期全人群营养需要的健康产品，并在多领域发布国际领先的研究成果。为加快布局营养研发战略规划，今年伊利重磅官宣成立伊利营养健康研究中心，该中心是继伊利母婴营养健康研究中心之后，再次汇聚优质科研资源，专注于成年人群营养与健康领域的科研创新机构，旨在充分整合运用全球顶级资源，为全生命周期营养探索提供“智慧引擎”。

论坛上，伊利集团副总裁云战友，就“基于工艺技术创新满足人群营养与健康的需求”这一课题进行了经验分享，云战友表示：“伊利一直坚持和推动创新战略，紧紧围绕国际乳业研发的重点领域，构建全球资源体系。专注营养与健康研究，以科研为核，不断打造满足全人群、全生命周期的高品质产品，让全民共享健康，引领行业高效发展。”

长期以来，伊利始终坚守“伊利即品质”的企业信条，视品质如生命，推动企业持续高质量发展。以旗下中老年奶粉品牌伊利欣活为例：在持续为广大消费者提供专业化、定制化的营养补充，始终以提高我国中老年朋友健康为己任之外，伊利欣活也坚持以“科学”为前提、以优品优质为要求，持续匠心研究、潜心发展，不断加大科研投入，以科研之力引领行业不断创新发展，推动中老年乳品行业行至新高度。

科学控糖，专业好营养助力中老年乐享欣生活

在深度的调研和科研基础上，伊利欣活充分考虑中老年消费者“均衡营养、轻负担”需求，针对中老年群体不同的健康问题，打造专业配方，提供专业的营养补充解决方案。随着年龄增长，成年人空腹血糖异常率大幅上升，中老年人的控糖需求愈发普遍，伊利欣活自主研发出了纾糖膳底配方奶粉，该配方经过国家权威机构检测，GI值仅13.3，获得了《低GI食品认证证书》，是行业首推的0蔗糖+低GI奶粉。

伊利欣活纾糖膳底配方奶粉作为中国首款、全产品通过人体临床试验的奶粉产品，在国内权威三甲医院的59名糖尿病患者临床实证中，发现坚持服用欣活纾糖奶粉2周后，餐后血糖基本处于平稳状态，科学实证可减少血糖负担，并有效平稳餐后血糖水平，同时欣活纾糖奶粉富含膳食纤维等16种营养成分，还特别添加了中式养生食材黄精和葛根，能全面充分的补充中老年所需营养，缓解便秘情况的发生。

未来，伊利欣活也将始终以最“专业”的态度，持续深耕中老年人健康乳品赛道。通过创新、前瞻的乳制品营养研究，融合传统的中式养生文化及现代前沿食品学研究，将奶粉的营养价值与特定的健康功效因子有机结合，为不同个体提供精准的膳食营养干预和指导，用实际行动与成果加速促进新产品开发落地赋能终端消费者。