乳品网 - 乳制品行业门户网站

　　今天是第34个“5·20”中国学生营养日，牛奶现在是很多市民餐桌上的标配，尤其对于儿童、青少年身体健康成长有着重要作用，那么怎样喝牛奶才科学呢？在中国学生营养日来临之际，孩子们到生产企业来了一次深度体验。19日下午，南京市江宁区芳园西路幼儿园的不少小朋友，来到南京卫岗乳业有限公司。在工作人员的带领下，孩子们参观了卫岗牛奶博物馆，了解了牛奶生产的全过程，还透过监控屏幕，观摩了整条牛奶生产线。家长缪女士表示，平时每天都给孩子喝牛奶，孩子对牛奶是怎么生产出来的非常好奇，这次有机会参观生产企业，孩子们都很兴奋。

　　南京卫岗乳业有限公司研发总监王猛表示，牛奶是优质蛋白质、钙的良好来源，每天摄入300g以上的牛奶，对各类人群都有健康益处，尤其是孕妇、乳母、生长发育期的儿童和青少年以及老年人等特殊人群。通过让孩子们深入到企业，能让孩子们对牛奶生产流程，营养元素有一个深入的理解。“我们想通过这样的活动引导小朋友能够深入了解掌握牛奶的生产过程，培养小朋友饮奶的兴趣和习惯，饮奶对孩子营养补充有非常大的帮助，单纯讲这方面的知识没有办法让家长和小朋友了解，我们经常举办这种走进工厂的活动。”南京卫岗乳业有限公司研发总监王猛说。

　　专家表示，购买牛奶时大家要注意看保质期和储存方法，还需要认真查看营养标签。单日进食奶制品超过500毫升者，建议选择低脂牛奶；需要减肥的人群，尽量选择脱脂或低脂牛奶。牛奶可能对营养补充剂和某些药物的代谢产生干扰，不建议牛奶与铁剂或者钙片同时食用。“我们国家不同年龄段儿童青少年，每人每天摄取量是不足的，甚至有人每天的摄入量没有达到推荐量的一半，就存在着奶制品摄入量不足的问题，奶制品是钙的一个非常好的来源，为了解决儿童青少年缺钙的问题，我们就要推荐我们的孩子每天都要去食用牛奶或者奶制品。”江苏省营养协会理事王卉说。