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在第13个全国食品安全宣传周来临之际，6月20日，蒙牛学生奶在焦作工厂举办了特别活动——“探访品质源头 共促学生营养”蒙牛学生奶品质鉴证之旅。

蒙牛焦作二厂质量管理团队、蒙牛学生奶业务部团队、蒙牛学生奶焦作推广中心出席活动，带领来自河南、北京、山西、安徽、湖北等地的媒体代表、学生家长代表共同走进工厂，探访一杯学生奶的诞生全过程。

参观5G智慧工厂，零距离见证学生奶品质安全

校园食品安全，是食品安全工作的重中之重。专供学生群体在校饮用的学生奶安全问题，也成为家长、媒体关注的重点。在讲解员的带领下，与会嘉宾、媒体、消费者代表共同参观了蒙牛焦作工厂。

通过将5G和智能制造深度融合，蒙牛焦作工厂打造了5G+食品安全全流程管控，实现奶源要素全监管、运输过程全可见、生产控制全数字、销售领域全可溯，进而全链守护产品品质与安全。

在蒙牛学生奶展厅，嘉宾们充分了解学生奶的由来、国家“学生饮用奶计划”的详情、蒙牛学生奶的发展历程及产品种类等；随后，还依次参观了工厂的中控指挥室、预处理车间、灌装车间、理化实验室等，零距离了解学生奶生产过程。

一位学生家长代表在参观完后表示，原来整个学生奶生产线自动化程度很高，几乎不用人工操作。还通过行业内首创的“校外五流程，校内七步骤”操作规范，实现了对牧场、工厂、运输、入校等各环节的严格监管，让学生喝得安全。能够近距离感受学生奶生产过程的高标准和高品质，很震撼，也很放心！

蒙牛乳业焦作二厂质量管理处冯子明在接受专访时强调，蒙牛学生奶质量管理团队将时刻坚守在质检的第一线，用“牛角尖”精神，严把质量关、安全关，让孩子们喝到安全、放心的学生奶。

聘任安全监督员，发挥监督职能保障学生奶品质安全

食品安全问题，需要全社会共同参与。为进一步提高学生奶安全监管水平，丰富社会监督形式，启动会还同步举行了蒙牛学生奶安全监督员聘任仪式，来自焦作、漯河的消费者受邀成为第一批学生奶安全监督员。

蒙牛学生奶安全监督员的聘任，不仅可以增强安全监管工作的透明度，还能有效防范安全风险。

据介绍，安全监督员聘任工作还将在其他地区陆续展开，蒙牛学生奶将以此为契机，组织安全监督员认真履职、积极监督，保障青少年儿童舌尖上的安全。

品质安全保障宣誓，全力以赴抓安全保品质

食品安全是生存之本、立足之基。为进一步提高企业安全生产意识，筑牢安全生产防线，蒙牛焦作二厂质量管理团队、蒙牛学生奶业务部团队、蒙牛学生奶焦作推广中心共同进行了学生奶品质安全保障宣誓。铮铮誓言响彻现场，这是对学生奶安全生产做出的庄严承诺，更表达了全体蒙牛人全力以赴抓安全、保品质的决心。

伴随着第一批学生奶安全监督员的上任和铿锵有力的品质安全保障宣誓，“探访品质源头 共促学生营养”蒙牛学生奶品质鉴证之旅正式开启。据悉，蒙牛学生奶还将在更多地区及城市，秉承“公开透明 眼见为实”的持续性开放理念，以最大的诚意面向大众、主动接受消费者监督。