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民以食为天 食以奶为先 奶以安为本。

会上，西安市卫健委健康教育专家王海首先就食品安全问题发表讲话：为了倡导全民健康计划，国家发布了《健康中国“2030”规划纲要》，目的为提高人民健康水平和生活质量，而食品安全是实现该目标至关重要的因素之一。乳制品安全问题一直是备受关注的焦点，其是许多人日常饮食的重要组成部分，也是关乎民生的重要产业。为了确保乳制品安全，政府和企业要加强监督和管理，加强食品安全知识普及教育，提高公众的安全意识和食品安全意识。此外，消费者也需要更加警惕，购买有品牌信誉和质量保证的乳制品，以减少食品安全风险。

以时间精研品质，以行动诠释诚信。

作为新疆自治区农业产业化重点龙头企业和陕西本土特色乳品企业，作为一家致力于特色乳产品研发和生产的企业，雪莲乳业集团不仅是一家乳品企业，更是担负着中国特种乳品安全保驾护航的使命。雪莲乳业集团副董事长强钰表示：雪莲乳业集团始于1978年，从丝绸之路起点西安向西而行直到新疆，迎着改革开放的热潮敢为人先做羊奶，又远见卓识援疆驻边做驼奶，树中国特色乳产业品质新标杆，搏风击浪45载，始终秉承着“自然、健康、品质、共赢”的企业文化理念，守初心筑匠心，以做消费者放心的百年乳品企业为愿景，以好牧场、好骆驼、好奶源、好工艺、好驼奶的五好驼奶标准，不断拓展和发掘特色乳产品的潜力，无论是产品生产研发、质量检测还是团队建设，都认真对待每一个细节，追求卓越品质，不断创新和突破，致力于为消费者提供高品质、更放心的特色乳产品，积极承担社会责任，助力国家乡村振兴事业，为中国特色乳产业的发展注入新的活力。

特种乳成市场新宠，驼奶粉实力出众。

随着消费升级的到来和国民健康意识的日益普及，人均乳制品消费量逐渐提高，乳制品消费结构发生转变，消费者的多样需求为乳制品市场注入新的发展动力，营养价值更高的特种乳成市场新宠。通过亲身了解和体验，中国安全食品推广办公室天下食安标准化建设中心主任滕生民对雪莲乳业集团旗下高山牧场系列驼奶粉品质表示认可和赞赏。特种乳在中国占据一定市场份额，但品质参差不齐，为了保障消费者的健康和安全，同时保护传统特色乳，需要加强食品安全监管，这也使得本次首届中国特色乳经济发展论坛应运而生，雪莲乳业集团作为特色乳行业的先锋企业，45年乳制品实力不容小觑，五好驼奶理念让人眼前一亮，直观见证一罐优质驼奶粉的诞生，这是广大市场及消费者的选择，也是产品高品质的体现。

特色乳之本：得奶源者得天下！

奶源建设是乳品企业发展的重要基础。只有拥有稳定、优质、可持续的奶源，乳品企业才能保证生产出符合市场需求、可靠的高品质乳制品。雪莲乳业集团常务董事张敏表示：作为大健康产业特种乳品的引领者，雪莲乳业集团始终把产品品质视为企业生命线。雪莲乳业集团已在新疆伊宁、霍城、可可托海、托乎拉苏、那拉提杏花沟等地建设特种奶源养殖基地，并于2020年实现有机牧场建设与升级，现有5个有机养殖基地，占地3500余公顷，有机牧场现有骆驼7000余峰，年产有机驼乳近2000余吨。2022年，雪莲乳业集团与霍城县人民政府达成年产10000吨战略合作项目伊犁丰草牧场乳业，全面实现“生态牧场科学养殖+乳品深加工+工业旅游+供应链产业园”的现代化产业园模式。雪莲对特种奶源建设的规划布局，旨在夯实奶源品质，打造特种乳产业的领先品牌，提升特种乳的品质和市场竞争力，助推乡村振兴，促进当地畜牧业的可持续发展，并为消费者提供更加优质、健康、安全的特色乳制品。

会上，中国安全食品推广办公室与雪莲乳业集团正式签约，授予雪莲乳业集团旗下工厂伊犁雪莲乳业有限公司“全国安全食品推广工程”孵化单位荣誉，这是对雪莲乳业集团特色乳品质安全的高度认可与肯定。接下来，雪莲乳业集团将严格遵守食品安全相关法律法规，维护中国安全食品推广办公室荣誉，遵守全国安全食品推广工程准入准则，履行全国安全食品推广工程“孵化单位”责任和义务，为社会提供符合食品安全准入标准的安全食品，确保消费食用者的现在安全及未来安全。

本次论坛会议意义重大，有幸与中国保护消费者基金会打假工作委员会全国质量放心联盟工作组陕西副主任杜艳林和兰宁、《陕西日报》霍海澎、《城市金融报》陈刚、《丝绸之路万里行》策划人王轩及李璞教授等多位领导和媒体人，在会上围绕特种乳品的生产、质量、营养、市场等方面进行深入探讨和交流，分享最新的研究成果和经验，大家各抒己见，从专业营销策划角度，对雪莲乳业集团未来发展规划、产品经营矩阵、服务理念进行指导和建议，受益颇丰。

会议最后，中国书画院书法家、国家一级美术师陈旺先生为雪莲乳业集团题字“五好驼奶 唯有雪莲”。陈旺先生是享誉全国的书画家，他的作品不仅具有极高的艺术价值，更是文化内涵深厚，此次为雪莲乳业集团题字，必将为企业注入新的生机和活力，成为企业文化的重要组成部分。

45年国民实力乳企

黄金奶源铸就匠心品质

雪莲乳业集团创始于1978年，下设陕西凯达乳业、伊犁雪莲乳业和伊犁丰草牧场乳业三家工厂，拥有可可托海、托乎拉苏、那拉提杏花沟三大有机牧场及20余家骆驼养殖合作社，以品质为基石、需求为导向、研发为动力、安全为目标，全面布局成人粉、液态奶、全态奶等全系特色乳产品，全方位满足市场多元化需求，是具备自有工厂、自主牧场、智能生产、乳品研发、仓储配送、品牌打造、营销服务、观光体验等为一体的全产业链式现代化乳品企业。六次荣获新疆自治区农业产业化重点龙头企业，2021年荣获“新疆驼奶·中国地名品牌”和“有机产品”双项认证，2022年被《中国消费者报》和《中国食品报》权威报道，2023年荣获“丰饶中国”全国首届乡村振兴成果展优秀企业殊荣。

作为中国乳制品工业协会成立的特种乳羊乳专业委员会及特种乳骆驼乳专业委员会成员，雪莲乳业集团不仅参与地方标准修订，更扎实开展产业振兴助推乡村振兴，通过企业+自建养殖基地+养殖合作社+牧民这一系列措施，实现一二三全产业链的完整融合，带动当地养殖业和牧民增收致富。承担社会责任是雪莲乳业集团的立身之本，接下来雪莲乳业集团将继续积极响应国家乡村振兴的号召，引领新疆驼奶走高质量发展之路，为振兴边疆农牧产业实现中国特色乳产业跨越式进程而奋斗，为边疆的乡村振兴，实现共同富裕贡献自己的力量！

本次首届中国特种乳品经济发展论坛的召开，标志着特种乳品行业迎来了一个重要的发展机遇。举行本次论坛的目的是促进特种乳品行业的繁荣和发展，为企业提供一个交流合作的平台，探讨行业未来的发展趋势和创新方向。此次论坛会议不仅仅是一个行业内部的交流活动，更是一次全国范围内的经济合作和发展的盛会。

作为特种乳品行业的代表企业之一，雪莲乳业集团近年来一直致力于研发创新、提升品质和服务水平，不断拓展市场和业务范围，为中国特种乳品的发展做出了积极的贡献。同时，雪莲乳业集团也将继续保持创新进取的精神，积极探索行业发展的新途径，助推中国特种乳品行业高质量精加工发展。展望未来，我们有信心和决心，与行业共同成长，为中国特种乳品行业的蓬勃发展贡献我们的力量！