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　　2013年对中国乳业而言，注定是风云际会的一年，“乳业新政”不断出台，“整合重组”、“可追溯”、“进药店”、“奶源建设”等在奶粉行业添上浓重一笔，转型升级这是摆在国乳业面前的重要课题。2008年三聚氰胺事件，曾改写中国乳业的历史。2013年各种端倪可见，2014将是中国乳业最具变局的一年。

　　面对这场重大的行业变革，中国的乳企们在做什么？这会对今后的行业发展产生怎样的影响？尤其对于专注婴幼儿营养研究、开发及生产的大型乳品企业——江西美庐乳业集团（）来说，又将对中国乳业的转型升级做出哪些有益的探索？

　　奶源——建设可自控“黄金奶带”

　　据记者调研得知，2012年我国奶牛平均单产5.5吨，与美国、荷兰，甚至日韩相比，差距不小；2013年，因为乳业向规模化、集约化转型升级，对散养奶农形成了挤出效应，导致奶牛存栏数减少，使得刚刚过去的这一年，奶源格外紧张。

　　而美庐乳业早在黑龙江齐齐哈尔讷河自然保护区（国际公认的北纬47度“黄金奶带”）投资建设了自主可控的优质奶源基地。基地引进世界优良奶牛品种，采用机械化自动榨奶，达到年加工鲜奶25000吨规模 。全程密闭采集、冷藏运送，守住食品安全的最源头，保证奶源优质安全，新鲜无污染，为广大中国宝宝提供至真至纯的放心奶粉。

　　科技——创建平台融入全球产业链

　　近年来，中外乳业合作已经达到了相当的深度。在2013年，十八届三中全会给出了新的方向：促进国际国内要素有序自由流动、资源高效配置、市场深度融合。

　　目前，美庐乳业已与国际澳洲金母爱营养乳品公司合作，成立澳洲金母爱营养乳品有限公司，从专业技术上支持美庐乳业的婴幼儿营养乳品及中老年乳品的科学研究和生产，使公司新产品的科技含量处于国内领先水平。

　　同时，美庐乳业还创建一流的生产设备、技术工艺、检测手段和体系管理平台，以GMP标准的生产质量全程监控、品控体系为保障，以国家最高标准实施奶粉加工及检验检测，坚持层层监控、环环检测，严格检验进厂原料、严格控制加工过程、严格执行成品批检。

　　作为拥有强大科研背景的企业，美庐一直以产品品质为本。在“三聚氰胺”等一些奶粉安全事件中，国内众多一线品牌厂商遭遇信任危机，而美庐乳业始终以企业的良知和诚信经受住考验，是国家质检总局开展的婴幼儿配方乳粉专项检查中未检出三聚氰胺的企业之一。

　　追溯——全方位认证全环节可追溯

　　2013年底，国家食品药品监督管理总局对外发布《婴幼儿配方乳粉生产许可审查细则(2013版)》，与此前规定相比，新细则要求更高、措施更细、标准更严。对原辅料把关、产品配方管理、生产工艺、过程控制等9个方面的内容进行了重新规定，要求加强原辅料把关、乳粉配方需经论证、全环节实现可追溯，进一步提高了婴幼儿配方乳粉生产条件要求。

　　而提供安全、放心的营养食品是美庐乳业永恒的追求。公司分别通过了ISO质量管理体系、ISO环境管理体系、食品安全管理体系、乳制品HACCP管理体系、乳制品GMP良好规范管理体系、OHSAS职业健康安全管理体系、诚信管理体系的认证，企业还建立了产品追溯体系，达到从奶源到产品，，从出厂到消费者手中，每一个环节的可控可查，让消费者买的安心，喝着安心。

　　美庐心，父母心，作为担负着社会责任的婴幼儿奶粉生产企业，美庐一直用良心制造品质，用爱心经营品牌。未来，美庐将继续以诚信经营为已任，在乳制品行业树立典范，为广大中国宝宝奉上精益求精的高品质奶粉。

[责任编辑:杨帆]