乳品网 - 乳制品行业门户网站

　　国务院食安办：坚决打击“奶霸”扰乱奶源市场行为

　　今年下半年，“抢奶”行为迅速由小企业延伸至大企业，由局部蔓延至全国，可能造成质量安全问题的风险隐患。

　　国务院食品安全委员会办公室日前召开座谈会，正式约谈伊利、蒙牛、光明、三元等8家乳制品企业，表示对“奶霸”扰乱奶源市场行为，将坚决予以严厉打击。国家食药监总局网站消息显示，这次座谈于上周五举行，就部分地区奶源紧张、奶价上涨，可能造成质量安全问题的风险隐患，与上述乳企展开讨论。

　　据商报记者了解，今年下半年，“抢奶”行为迅速由小企业延伸至大企业，由局部蔓延至全国。上海奶业行业协会的工作人员表示，下半年以来，在内蒙古、山西、陕西、河北等10多个省区的奶源地，都出现了这样的奶源抢购潮。

　　上述工作人员确认，原料奶供需矛盾的加剧，直接导致的就是一些企业为争抢奶源、哄抬奶价，而在这场“抢奶大战”中，行业规则、购销合同在节节攀升的鲜奶等乳制品价格前变得毫无约束力。“像山东奶协所管的那片区域，企业对奶农的鲜奶收购价格一度达到5元(每公斤)，甚至6元。”

　　据农业部和相关行业人士提供的数据来看，4-6月，市场生鲜奶收购价仅在3.9-4.25元左右徘徊。

　　从下半年开始，蒙牛、伊利等纷纷率先对旗下鲜奶和酸奶等乳制品调价。12月，三元和光明也加入涨价列队，上述几家乳企扎堆开始了年内第二轮调价。据观察，两轮调价平均幅度达到5%-12%。而这种情况，也拉响了中国乳制品行业发展的警报。

　　多名业内人士表示，各处抢奶，奶源不足且奶源成本高就是当年三聚氰胺、皮革奶等事件的导火索，此番要警惕“奶霸”行为再度引发此类悲剧发生。

　　值得注意的是，国务院食安办对8家乳企提出的五项要求中明确指出，对“奶霸”扰乱奶源市场行为，要坚决予以严厉打击。“要严格排查生鲜乳收购、运输和乳制品生产、销售等各环节隐患，严格生鲜乳入厂检验，严禁采购非法经营的生鲜乳，坚决抵制哄抢奶源，真正从源头上保障乳制品质量安全。”

　　国务院食安办明确表示，“乳制品生产企业要切实履行质量安全首负责任，加强奶源基地建设。”

　　各大型乳企下半年也纷纷加速建设自有奶源，业内预计，到明年第二季度奶荒有望得到初步缓解。奶业专家宋亮解释，“一是2010年和2011年新建的牧场将在2014年投产；二是企业会减少对原奶依赖的产品；三是农业部会出台相关补贴政策，减少养殖户退出市场的比例；四是明年进口奶粉价格下降，随着进口奶粉数量的增大，对缓解奶荒也有帮助。”