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　　河北省的奶牛存栏和奶类产量均居全国第三位，然而，与消费者的期望、国际国内先进水平相比还有很大的差距。曾经的辉煌已是过去，如今随着君乐宝等乳品企业涉足婴幼儿配方奶粉市场，一度“沉睡”的乳品大省是否就此“苏醒”，又该如何走上崛起之路呢？

　　现状

　　河北奶业大省地位继续保持

　　河北省奶业协会秘书长袁运生介绍，河北奶业大省地位继续保持。近年来，我省奶牛存栏和牛奶产量均居全国第三位。

　　2013年末，全省奶牛存栏191.2万头，牛奶总产量458万吨，分别约占全国总量的七分之一和八分之一。“虽然河北还保持了奶业大省的地位，但在君乐宝婴幼儿配方奶粉上市前，河北省本土品牌的婴幼儿配方奶粉领域基本为空白。”袁运生说，就2013年末的数据来说，，3.48万吨的乳粉产量中，基本是以原料粉为主，婴幼儿配方奶粉占比较小。

　　专家建议

　　奶源

　　建立乳品企业与养殖户利益联盟

　　中国奶业协会理事会秘书长谷继承认为，没有优质奶源难出优质乳品。企业想在市场中占得优势，一定要占有稳定而优质的奶源。

　　袁运生表示，实现由奶业大省向奶业强省的转变，根本在于奶业发展方式的转变。目前河北产业链条各环节之间脱节，表现最为明显的是牛奶生产与乳品加工企业之间的矛盾。当前这种“利益博弈关系”是阻碍我省乃至全国奶业健康发展的主要因素。

　　长远来看，最有效的办法就是促使“二者”融为“一者”即“一体化奶业”。而“利益共同体”的形成与发展应是奶业将来的必由之路，建议在省食安办主导下成立“河北省奶业发展领导小组”、“河北省奶价协调委员会”，站在产业链发展的角度，整合资源，综合协调。

　　质量

　　提振市场信心的关键

　　国家乳业工程技术研究中心刘鹏表示，为了乳粉质量安全监管工作能进一步落实到位，食药总局重新圈定了8家检验机构承担婴幼儿配方乳粉生产许可检验工作。国家食药总局要求检验机构要严格按照婴幼儿配方乳粉国家标准、食品安全国家标准规定的检验方法和食品标签明示的成分进行检验，并准确、及时出具检验报告。婴幼儿配方奶粉出厂前，需要接受66道“关口”检验。

　　因此，国产婴幼儿奶粉“练好内功”才是提振市场信心的关键。只要行业自律，企业落实，并着力营造良好的舆论环境，婴幼儿奶粉必定重拾消费者信心。

　　政府行动

　　每年财政预算安排12亿发展专项资金

　　实际上，振兴河北乳品行业发展早已开始布局。

　　在去年，河北省政府专门出台了《关于加快全省乳粉业发展的意见》，从行业规划、资金支持等多个方面入手，为河北的乳品行业添柴加薪。

　　在支持产业发展方面，省政府专门成立推进乳粉产业快速健康发展工作协调小组，协调解决奶源基地和乳粉企业建设中的重大问题，制定具体实施方案，细化工作目标和措施。同时，在政策方面给予大力度支持，对于扩建年产3万吨以上的乳粉加工企业，用地指标由省、市优先安排。省内企业新建、扩建乳粉生产项目，享受当地招商引资优惠政策。

　　在资金方面，省财政每年预算安排12亿元，设立推进乳粉业发展专项资金，支持当地乳粉业发展。

　　新闻内存

　　那些年消失的河北饮品品牌

　　1.旭日升

　　1993年，冀州供销社成立了旭日集团，投入3000万元，并率先推出“冰茶”概念。到1998年旭日升冰茶的销售额达到30亿元，曾一度占据茶饮料70%以上的市场份额，成为当时中国民族饮料第一品牌，品牌价值达到160亿元。

　　消失原因：管理乏力

　　旭日升的巨大成功引来众多竞争对手跟风，概念日渐释稀、弱化。加上战线过长、资金周转不力及人员调整等原因，2002年集团陷入贷款无门、融资无望、资金链断裂和市场急速萎缩的困境。2002年下半年，旭日升停止铺货，商标“嫁入”汇源果汁两年多后已停产。

　　2.二月花牌枸杞珍

　　上世纪80年代，邢台市巨鹿县利用当地盛产的枸杞，制成二月花牌枸杞珍饮料。它保留了枸杞多种营养成分，深受消费者喜爱，被定为河北五大名饮之一。

　　消失原因：宣传错位

　　该产品注册商标“二月花”，商品名称却是“枸杞珍”，使得专有权无法得到垄断。同时，企业在广告宣传时，也将“枸杞珍”也当成了宣传重点，结果广大消费者只知“枸杞珍”而不知“二月花”。无序竞争使该企业产品销售量一落千丈，导致很快破产。

　　3.豪门啤酒

　　唐山豪门集团生产的豪门啤酒曾经名噪一时，1998年，曾一度占据天津市场和河北局部50%以上的市场。1996年3月1日，豪门啤酒被达能并购，连著名的“豪门”商标也作价6000万元人民币一并买断，使得原豪门集团公司下属的22家企业必须注册新的商标。

　　消失原因：合资败笔

　　合资应该算是豪门集团的一个“败笔”。当时外资看重的是“豪门”的招牌。而之后无数次的“待价而沽”足以说明其资本运作的真正目的仅仅是为了短期的利益。另外，挫伤客情关系也加速让“豪门”失去了市场。

　　4.维力饮料

　　在上世纪80年代维力饮料在全国也是相当当的知名名牌，号称“北有维力南有健力宝”，是中国女排专用饮料，被中国体育界称为“东方魔水”。

　　目前，维力的商标已被收购。

　　消失原因：运营模式

　　有业内人士表示，省会当初很多的致命企业，在国企改革前期选对了商业模式成了名。但后来商业模式十几年如一日，结果被先进的商业模式打败了。

　　文/本报记者霍英会 王亚楠