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“学生饮用奶计划”:一杯牛奶背后的国民健康战略
  来源: | 浏览 :次 | 时间:2019-09-06 09:34

新学期伊始,孩子们又将投入到新一轮的紧张学习之中。长期以来,让孩子们每天坚持饮用牛奶,已经成为国家战略和社会共识,《“健康中国2030”规划纲要》《国家中长期教育改革发展规划纲要(2010-2020)》《国家教育“十三五”发展规划纲要》等政策文件均要求,要努力培养学生健康观念和健康生活方式,提高学生健康素养,而“学生饮用奶计划”正是健康中国战略中非常重要的一部分。

“学生饮用奶计划”:一杯牛奶背后的国民健康战略(图1)

营养健康干预从青少年抓起

2000年11月15日,中国农业部、教育部等七部委联合启动实施国家“学生饮用奶计划”。蒙牛积极响应国家政策的号召,成为首批获得国家学生饮用奶定点生产资格的企业。2017年3月,蒙牛率先响应农业部与中国奶业协会发起的“中国小康牛奶行动”,将自2002年起开始实行的“蒙牛牛奶助学行动”升级为“蒙牛营养普惠计划”,为贫困地区儿童捐赠学生奶,现已累计捐赠1333万盒学生奶,覆盖全国五百余所学校,受助学生十万余名。同时,蒙牛还通过开展营养健康科普教育,为学生和老师们带去专业的营养知识、培养正确的饮奶习惯和健康生活习惯,增强健康意识,提升贫困地区儿童营养水平。

国家“学生饮用奶计划”实施19年以来,推广规模从小到大,实施范围从城市到乡村,从最发达地区到连片特困地区,孩子们不仅在学校喝到了质优价廉的牛奶,补充了营养,促进了身体发育,而且得到了科学的营养健康教育。

“学生饮用奶计划”作为我国有史以来第一个由中央政府批准并组织实施的全国性的、覆盖区域最广、实施时间最长、惠及学生人数最多的大规模营养干预计划,让处在成长发育期的少年儿童在繁忙的在校学习期间,及时补充能量,并借此改善他们的营养健康状况,是利国利民造福后代的一项民心工程。

质量是“学生饮用奶计划”的生命线

学生饮用奶的质量安全是“学生饮用奶计划”顺利实施的第一要务。我国对学生饮用奶的奶源、加工、储存、配送、饮用每一环节都提出了要求,并建立了质量安全保障机制,概括为八个“专”:专供牧场、专罐贮奶、专线加工、专区存贮、专车配送、专职人员、专门制度、专用标志。

作为首批获得国家学生饮用奶定点生产资格的企业,蒙牛多年来始终严把质量关,坚持以更高的标准、更优的品质,严苛把控生产到派发的每一个环节,确保学生奶的安全及营养。蒙牛严选天然无污染的优质牧场奶源,产品以生牛乳为原料,不添加任何营养强化剂。采用专用牧场、专仓收奶、专罐储存、专用设备、专人操作生产方法,以及先进的瞬时灭菌及无菌包装的技术封装,经过200余项检测、8道工序、39个工艺核心步骤检验,生产出高于国际标准的学生奶。

蒙牛学生奶不仅关注生产管理,同时也更加注重校内饮用的安全及规范。自2007年开始,蒙牛首推校内规范操作项目。校内规范操作项目强调先培训再入校,严格规范了征订与配送、存储、领取、分发、饮用及回收全过程,确保每一个孩子喝上营养又安全的学生奶。

一杯牛奶,强壮一个民族。“学生饮用奶计划”对提高我国中小学生身体素质,促进青少年身体发育具有重要意义。未来,蒙牛将不忘使命与初心,以更高标准严格规范要求自己,不断优化执行标准,安全清查无死角,规范管控不松懈,将“学生饮用奶计划”的推广工作推向一个新台阶。(文:小迪)


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