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品牌细分,草饲奶粉能否站稳市场
  来源: | 浏览 :次 | 时间:2020-04-16 09:59

近年来,在婴配粉赛道上牛奶粉品牌竞争举步维艰,为寻求新的蓝海,走“差异化”道路的细分品类成为一抹亮色,比如羊奶粉、有机奶粉、特殊医学用途配方奶粉、孕妇粉、儿童粉、成人粉等领域。加之前段时间疫情的突袭,激发出消费者许多新的需求,多元化趋势更加明显,草饲奶粉也进入多家乳企的视线中。
 
品牌细分,草饲奶粉能否站稳市场(图1)
健康理念日趋火热,草饲标准更天然?
 
什么是草饲奶粉?据“奶粉智库”科普,是指奶牛可自然漫步于天然的牧场中,主要以鲜草为食,以此生产的牛奶作为奶源制成的奶粉。为全球40多个国家提供食品保障和生物安全服务的新西兰检测机构,AsureQuality机构曾颁布了草饲标准认证条件,大家可以了解一下条件有:
 
①符合草饲标准的牧场应确保所有奶牛全年365天每天都是自由生活和放牧,每天可进入牧场且全年每天可吃到青草;同时,产奶母牛百分百的饮食都需要接受有资格的独立第三方之监控,以确保遵守青草饲养标准。
 
②每只奶牛每天仅可以挤牛奶两次,以确保所有奶牛都得到人性化的对待,而没有对奶牛的过度消耗。
 
③草饲奶牛一生的饮食中,严格拒绝被喂养:谷物或谷物副产品,包括棕榈仁提取物(PKE);含有转基因生物GMO的任何饲料;促进奶牛产量的重组牛生长激素rBGH或任何人工或其他形式的生长激素,确保所有草饲奶牛都能以最为顺应自然的方式健康生长。
 
以上3个条件缺一不可。
 
据了解,与目前食品安全金字塔尖的有机奶粉相比,草饲奶粉的重点在于牛羊的天然放牧方式,大部分的草饲标准都要求奶牛从戒奶后就一直只吃草料(鲜草或干草),在鲜草缺乏的季节可补充适量的维生素和矿物质。
 
不过相比于有机奶粉在中国、美国、澳大利亚、新西兰、爱尔兰、英国等各国都有权威机构认证,目前草饲的监督体系还不算成熟,通常都是第三方机构进行的,这方面还有待加强。
 
多家乳企推出草饲奶粉,不乏知名乳企的身影
 
根据市场调研咨询机构QYResearch的数据,2018年,全球草饲牛奶的市场规模已达到1900万美元,预计到2025年将达到7760万美元。目前,全球草饲牛奶的产地主要来自爱尔兰、美国和新西兰,推出草饲奶粉的乳企虽然少,但是不乏有实力和知名乳企的身影。
 
 
比如欧比佳旗下的欧素力和可唯安,比如高培臻爱草饲奶粉,比如美赞臣推出“五星草饲安儿宝系列”婴幼儿配方奶粉。还有去年10月由澳洲奶制品企业Bubs推出的有机草饲婴幼儿配方奶粉;以及雅培Pure Bliss,满趣健Munchkin。除高培臻爱、安儿宝,欧素力和可唯安通过婴配粉注册的产品外,其他则需要通过跨境购方式购买。
 
笔者也统计一下几款草饲奶粉信息,供大家参考:
 
品牌细分,草饲奶粉能否站稳市场(图2)
心急吃不了热豆腐,市场培养依是个漫长过程
 
不可否认,伴随着中国消费者对饮食有了越来越多特殊的需求,比如崇尚自然、低脂、低碳水化合物、不含过敏原等等等各种因素的影响下,草饲奶粉还是有机会的。
 
正如独立乳业分析师宋亮老师所言:“草饲奶粉是通过原生态的饲养方式体现出产品的价值,比如我们消费者非常在意奶源品质,像草饲贴近自然和纯净的奶源也是好奶源。现在大的龙头企业像惠氏、美赞臣都有涉足,这样一来,对于这个草饲的快速发展,肯定是起到一个助推作用。”
 
 
确实,草饲奶粉对于企业而言,又将会是一个孕育高端产品的细分新蓝海领域。不过宋亮老师也指出:“现在草饲奶粉还处于刚进入中国大众视野没多久,所以同样需要很长时间的这种消费者教育。”草饲奶粉在细分品类站稳脚跟需要多久,具体还很难说。比如能否实现国内树立草饲标准并将之推行?能否让消费者接受这种概念?等等前期的市场培育绝非一朝一夕之事。
 
而且目前奶粉消费者除奶源外同样也关注配方特色,草饲能否有新突破?现在还处于初级阶段的草饲奶粉市场,可能不是哪个厂家或渠道想做就能做得转的。不过任何一个品类要要走得远,都需要远见。欢迎大家留言探讨,是否看好“草饲奶粉”这一概念。

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