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伊利董事长潘刚：乳业要加大奶源建设

2014-03-07 18:20:37来源：东北新闻网 评论:

　　作为中国乳业的领军企业，伊利集团在2013年继续坐稳市场占有率第一的宝座，伊利集团董事长潘刚表示，伊利能够取得消费者的新人，与伊利对奶源建设的高度重视与大量投入是分不开的。

　　据潘刚介绍，2013是中国乳企改革的关键年，面对乳业发展的新形势，伊利适时提出了建设“绿色产业链”的构想。从原奶的采集、运输直到产品的包装，伊利一直争取零瑕疵。早在建厂之初，伊利集团就把奶源建设作为完善乳品产业链的重要环节之一。“控制牛奶质量从奶源抓起，这是伊利的传统”，伊利董事长潘刚如实说道。

　　优质的奶源基地是根基，严格运输也是保障原奶质量的重要构成，为此伊利斥资过亿元打造GPS运输管控平台，严格把控奶罐车从奶站到工厂的运输过程，保障原料奶安全。潘刚如数家珍的介绍道，GPS监控系统集数字摄像头拍照、车辆运输定位、突发情况报警于一体，卫星在接到GPS定位信号以后，，把数据传到伊利总部中控系统，工作人员就能及时知道每个运奶车的具体位置。每个运奶车上的两个摄像头，每间隔10秒进行自动拍摄，实时追踪车辆运行轨迹，实现全程无缝监控、可视管理，确保奶源安全。目前，伊利已实现了对全国2000多辆运奶车的监控。

　　潘刚强调，伊利坚持“奶源为王”战略。奶源是乳品生产的第一车间，也是整个乳业良性持续发展的生命线，因此，伊利在原料奶的生产、采集、运输、检验等多个关键环节上，正逐步实现全面的信息化管控，每一步都可查，搭建奶源信息化体系平台，实现产品全程的可追溯，确保责任落实到人。

　　如今，消费者购买的每一包伊利牛奶，都可以通过包装上的条形码追溯其奶源及生产加工环节的所有细节，网上全程可查，以确保出厂产品的百分百安全和健康。

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