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　　和郑老面对面的采访让笔者感觉意犹未尽，这个年近七旬的老人还依然在乳粉一线市场奋战，他逻辑思维清晰分明，对乳粉往事缓缓道来，情绪平缓，言语铿锵有力，让笔者感觉深刻，而这种深刻往往带着时间的洗礼和历练雕磨后的锋锐，相信一切承载梦想的巨轮都需要在时间的长途里不断忍受孤独和各种变故。时至今日，无疑，郑俊怀如数做到还依然终生专注。试问，在乳粉行业里，又有几人能做到他这样的担当和坚持？

　　俗言，失去信仰的人的每一个借口和每一寸赘肉都成了向生活妥协的标志。但笔者在郑俊怀身上看不到一丝颓废之气，纵然他70岁了，纵然他离开了让其生命绽放灿烂的伊利，纵然他接手了红星这个市场份额占比很小的乳粉品牌，但这一切并不影响他在冬季零下40多度的东北做国产乳粉有机全产业链，他带着全家老小在牡丹江一呆就是8年。

　　现如今，他依然健步如飞，中气十足，喜欢对着高山呐喊：哎...哎...仿佛用回声告诉他自己：我为伊利奉献了22年的青春岁月，是为了解决国人有没有牛奶喝的问题，今天我来到红星做有机奶粉，是为了解决国人能不能喝到好奶粉的问题。

　　中国乳业教父郑俊怀

　　在80年代，中国人均牛奶只有7公斤，老百姓为了能喝到一瓶牛奶，都要从凌晨3点开始排队，这才有了郑俊怀在伊利实行股份制改革的大胆创新。现如今国人的人均牛奶提升到了40-50公斤，而让老百姓能喝到好牛奶是每个乳粉人在思考的问题，更是郑俊怀坚信的“红星时代”的责任。

　　伊利改革，解决了国人有奶喝的问题

　　1993年，郑俊怀大胆创新，组织并完成了伊利前身（呼和浩特市回民奶食品加工厂）的股份制改革，使原来固定资产40多万元，年利税不足5万元的加工厂一跃成为国内大型乳业集团，净资产总额增长了118倍，销售收入增长了79倍，利润和税金分别增长了69 倍和135倍，它就是今天的伊利集团。

　　1996年，伊利上市成为国内乳品行业第一家上市公司，并凭借良好的经营业绩，其股票入选上海证券交易所30指数样板股。

　　作为伊利的奠基人，郑俊怀创造了伊利如日中天的辉煌和奇迹，还培养出了牛根生、潘刚等一批优秀的乳粉企业家，并真正开启了国产乳粉新时代的局面。

　　2004年，郑俊怀虽然离开伊利董事长、总裁岗位，但在乳粉江湖里依然有他的各种传说，“乳业教父”名号也由此而来。

　　2008年，“三聚氰胺”事件爆发，造成了中国消费者对国产奶粉最深的痛恨。为此，进口奶粉品牌长驱直入，迅速占据国内一二线城市的80%市场份额，而国产奶粉市场份额更是一落千丈，跌至20%。国产乳粉品牌市场逆流成河，而消费者对国产奶粉的信心重塑成为了国产乳粉品牌任重道远的一道大关，更成为了国家领导者、乳粉人和母婴人殷殷关切的问题。郑俊怀看在眼里，更是急在心里。

　　2011年，牡丹江市委、政府邀请郑俊怀到黑龙江红星集团食品有限公司参观考察，希望由他来带领红星乳粉振兴中国乳业，重塑国人信心。

　　已经60多岁的郑俊怀站在这条北纬43度24’到45度59’的世界黄金奶源带上，对乳粉产业无比熟悉的他深知这条奶源带与荷兰、美国、英国等国的优质奶源牧场属于同一纬度，这是天赐的国产乳粉复兴之路，更难能可贵的是，这是一片没有被污染的世界三大黑土地之一，森林覆盖率高达63%，空气中富含6%的 氮、磷、钾，每立方厘米负氧离子高达5000个以上，空气纯净、水源充足，对打造有机乳粉产业链来说得天独厚。

　　郑俊怀被眼前的世外桃源所吸引，心中更是燃起一种希望。

　　回想起2002年，郑俊怀还在伊利就希望能打造一条从种、养、加工到服务的全产业链体系，但是因为2004年的离去而导致产业链计划搁置，今天看到这条世界黄金奶源带，他仿佛看到未曾圆梦的画卷正在徐徐展开，那是英雄的不死梦想。

　　它无关功名利禄，只在自己拷问乳粉人的内心：2008年三聚氰胺事件为什么会这么严重，就是因为产业链不完善，在高速增长的背后忽略了产业源头的奶源品质，他们都忘记了：关乎下一代的健康问题，必须要有挣慢钱的心态来克服挣快钱的诱惑，换句话来说，责任和担当才是乳粉人的魂。

　　目前，国产乳粉正在努力的重振市场地位和国人信心，市场份额也从20%进升到53%，但是还依然匍匐在三四线城市和乡镇店，一二线城市依然被进口品牌牢牢的把控。对现在的中国消费者来说，中国已经不缺奶粉，但是依然欠缺一款好的有机奶粉。

　　对有机乳粉的探索，是一种基于消费者需求的远见

　　在食品金字塔体系里，从普通食品到无公害食品再到绿色食品，以及到最后的有机食品，这层层关卡对质量和环境的要求都非常严格。而作为食品安全和健康标准体系里的塔尖有机食品中，有机奶粉是有机食品中的细分品类，而婴幼儿有机奶粉更是有机奶粉的细分品类，而红星要做的婴幼儿有机奶粉更是金字塔尖上的明珠。

　　众所周知，荷斯坦奶牛吃的草是以粗饲料为主。而有机粗饲料对种子的选择更是非常严格，绝对不能出现转基因；对土地的要求更是严格，绝对不能有农药残留和多年种植失去肥沃的特性；外加牧草在种植过程绝对不能使用化肥和除草剂。只有具备以上基本种植条件才可以保证奶牛产出有机鲜牛奶。

　　目前国内任何做有机婴幼儿奶粉的人都不是奔着挣钱的心态去从事的，它不但需要巨额资金的投入，还需要承受岁月的洗礼和打磨，必须要让责任和担当承载所有的侥幸和不确定。确切的说，这是一场勇敢者的游戏，而乳粉有机产业链更需要“抛开一切功名利禄”的极致之人才能做到，也许它的最佳选择就是郑俊怀。

　　位于黄金奶源带的红星森林有机牧场具备了生产有机奶粉的先决条件。而在质量把关上，郑俊怀也看到了“新红星”的决心。

　　目前，新红星奶粉自成立以来没有出过任何质量问题；还荣获了中国乳品行业质量最高奖“银质奖”。一直以来，红星具备以“产品为生命线，品质追求为终生信仰”的内核，这让郑俊怀心里吃了一颗定心丸。

　　于是在政府和红星企业的盛情邀请下，郑俊怀决定踏上他乳粉事业的第二次征程。

　　正如乳业专家王丁棉所说：郑俊怀在伊利只完成了他事业的一半，而红星应该是郑俊怀事业的另一个巅峰。

　　有些思念、焦虑和希望，人人都知道它的存在。即使不表现出来，也会形成一股情感的暗流。2011年，郑俊怀带着全家老小来到了牡丹江，开启了8年精耕细作的“红星时代”，他比谁都耐得住寂寞......