(通讯员 封明海)7月2日,城步苗族自治县南山牧场板栗坪挤奶站内,挤奶站工作人员正在给奶牛挤奶,乳品质检中心工作人员认真进行工作单填写、采样、分拣、包装、奶农户签字等工作。这是农业农村部乳品质量监督检验测试中心在7月2日-4日期间飞行抽检城步奶畜散养户生鲜乳的缩影之一。
此次飞行抽检是根据农业农村部畜牧兽医局2019年生鲜乳质量安全监测工作安排的要求,农业农村部乳品质量监督检验测试中心(哈尔滨)承担湖南省生鲜乳质量安全飞行抽检和奶畜散养户的监测任务。该中心会同省兽药饲料监察所、县畜牧局技术人员,现场检查了城步生鲜乳收购站和生鲜乳运输车辆标准化管理情况,对β-内酰胺酶、碱类物质项目进行现场检验,还对散养户生鲜乳的菌落总数、体细胞、蛋白质、脂肪等项目进行检测。为确保检测工作公开公平,每个抽检样品要留4份平行样,1份留受检单位,1份用于检测,1份用于异议复检,1份送往农业农村部奶及奶制品质量监督检验测试中心(北京)用于结果复核。
通过12个小时的集中采样和加班加点检测,这次飞行抽检完成了南山散户50户,抽检生鲜乳样品90个;抽检奶站2个、生鲜乳运输车3台,抽检样品10个。据反馈意见,现场检查和检测项目均没有发现异常情况。城步将以此次抽检为契机,进一步加大生鲜乳监管力度,加大奶畜散养户监管力度,确保全县生鲜乳质量安全。