受李斯特菌污染 瑞士出口奶酪被通报
来源： | 浏览 ：次 | 时间：2020-05-12 10:09
2020年5月8日，欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）发布2020.1951号通报，瑞士通过RASFF通报本国出口的硬质未熟奶酪不合格，因为产品受到了李斯特菌的污染。据通报，不合格产品分销至了比利时和德国。
据了解，李斯特菌能在冷藏低温下生存和繁殖。感染李斯特菌会出现发烧、肌肉疼痛、头痛、恶心、呕吐及腹泻等症状。初生婴儿、老年人和免疫力低下的人感染李斯特菌可能出现严重的并发症如败血症及脑膜炎，甚至导致死亡。孕妇感染李斯特菌可导致胎儿流产、夭折、早产，或使新生婴儿患上严重的感染。
乳制品行业网提醒出口企业，要严格遵守食品安全生产的相关规定， 有效控制原料及贮运等环节的安全风险，保证食品的安全性。
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