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深圳市福田区市民王先生向南都反映，称其订购的晨光供港壹号鲜牛奶在保质期内出现结块、变味等情况，由于事先不知，小孩喝后出现拉稀、呕吐等现象，送往医院后，经医生初步诊断为肠胃功能失调。王先生认为，小孩当日喝下的鲜牛奶已变质。

据王先生反映，他将牛奶倒入碗中后才发现应是液体状的牛奶呈现豆花状。

事发后，王先生向记者表示，曾与晨光方面有过三次接洽，均无法达成一致。9月18日，南都记者就此事询问晨光乳业售后，对方证实当时的确未达成一致。随后9月21日王先生表示，晨光乳业已退回其订购鲜奶剩余费用，除赔偿小孩的医疗费外，再赔偿王先生一千元。

价格更高的供港鲜奶无法保证质量安全

据王先生称，9月12日，他将晨光供港壹号鲜牛奶撕开一个小口，插入吸管后交到家里小孩手上，“小孩喝了几口反应味道很不好、有苦味、还有一粒一粒的东西”。据王先生反映，他将牛奶倒入碗中后才发现应是液体状的牛奶呈现豆花状，“味道也变了。”

据当日王先生所拍视频记录，这是晨光乳业9月7日生产、9月8日上市的供港壹号鲜牛奶产品。王先生表示，9月8日他在收到鲜奶后即刻就放入冰箱，而奶盒上注明，鲜奶的保质期为10天。

而两天后，喝过上述结块牛奶的小孩突然出现拉稀、呕吐等症状，王先生当天便把小孩送到了医院。据医院9月14日初诊病例记录，是急性上呼吸道感染、肠胃功能失调引起发热。王先生表示，“小孩吃了药还是吐，基本上就是急性肠胃炎。”他怀疑，是晨光上述出现结块牛奶造成的。

据王先生称，在此之前只有一个送奶员给他发了其订购的供港壹号鲜牛奶套餐的使用情况，而王先生更关心的牛奶品质问题却没有得到关注，“我关心的是你们牛奶品质问题如何解决。”王先生向其表示。当天下午王先生告知对方，小孩在医院里接受诊治，对方才引起重视，并提出额外赠送他一箱牛奶。王先生向对方表示，“就是喝了你们的牛奶出事的，我怎么敢再要。”随即对方提出看情况赔偿部分医疗费，王先生同样没有接受。

后来与记者沟通时，王先生表示，在小孩出院后晨光方面曾第三次联系他进行接洽协商。王先生向对方表示了其对产品质量的不满，“还觉得供港的产品质量可能好一点，特意选了贵一点的，最后还是出了这样的问题。”对方则回应，“我们也不能保证100%的产品质量都没有问题，我们只能保证95%以上的产品是没有问题的，剩下的5%的情况可能因配送或者放置过程容易出现意外。”王先生表示无法接受这5%的变质概率。

记者曾就此事询问晨光乳业，对方称，由于第一次与王先生衔接的员工系业务员，造成接触不到位，后来事情起了变化，因此暂未达成一致协商。随后记者以订购用户的身份咨询晨光客服，对方表示若产品出现品质问题，且非客户因保存不当造成的品质问题，将通过相关人员联系、协商解决。9月21日王先生则表示，晨光乳业已退回其订购鲜奶剩余费用，除赔偿小孩的医疗费外，再赔偿王先生一千元。

食品行业研究中心分析报告称：“巴氏奶生意上类似生鲜，消费特性上更偏向刚需高频的即饮消费，若能将品类黏性转化为品牌黏性，意味着高复购率。”

据草根调研数据显示，送奶入户渠道在巴氏奶销售渠道中占比 30%，入户订单需要先付款再配送，消费者一旦订购就不会轻易转换品牌，具备很高的品牌忠诚度。显而易见，入户订单是区域乳企的“护城河”，好比光明集中华东地区市场，新希望在川渝最强势，北京人看好三元，但是到了福建，长富奶则最受欢迎等。

在广东地区，品牌度较高的乳企包括晨光乳业、温氏乳业、燕塘乳业、风行牛奶、香满楼牛奶等，大多都以鲜奶为主打产品，近年来竞争呈现同质化，愈趋激烈。

据晨光乳业公开信息显示，在深圳晨光自有冷链运输和配送服务，去年更是成为首批“圳品”认证企业。“老字号”品牌在当地消费者群体中的确有其优势，但食品行业中，消费者的品牌忠诚度首先建立在品质信任的基础上。