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全脂奶粉与脱脂奶粉哪个更健康?
  来源: | 浏览 :次 | 时间:2018-12-20 15:42

全脂奶粉与脱脂奶粉哪个更健康?(图1)
 
 很多人在购买奶粉的时候,都会被“全脂”与“脱脂”所困扰,不知道该如何选择。下面,小编就给大家详细介绍一下全脂奶粉与脱脂奶粉的区别。
 
  1、全脂奶粉
 
  全脂奶粉是用纯乳生产的,最大程度的保留住了乳中的营养成分,按照规定,全脂奶粉中的蛋白质含量不应该低于24%、脂肪含量不低于26%、乳糖含量不少于37%。生产1千克的全脂奶粉大约需要8-9千克的牛奶,因此食用一份的全脂奶粉,最好用8倍的温水冲调。
 
  总体来说,全脂奶粉是在新鲜牛乳加工为奶粉的过程中,不会将乳中的脂肪分离出去的产品。
 
  全脂奶粉中富含牛奶中的优质蛋白、脂肪以及多种维生素、矿物质等,适合天天饮用,对于缺钙人群、青少年、儿童、失眠、压力过大者等都适用。但是不适合婴幼儿,高血压、高血脂等患者在食用全脂奶粉时,也要减少饮食中脂肪的摄入。
 
  2、脱脂奶粉
 
  脱脂奶粉指的是将鲜奶脱脂后干燥而成,脂肪含量能够降到1%,几乎不含脂肪,但是其他营养成分变化不大。更确切的说,脱脂奶粉是以乳为原料,经过脱脂、浓缩及干燥后支撑的,蛋白质含量不低于34%,脂肪含量不高于2%的产品。
 
  相对于全脂奶粉来说,脱脂奶粉更适合肥胖者饮用。脱脂奶粉还适用于老年人、消化不良的婴儿、以及腹泻、高脂患者、胆囊疾患、慢性胰腺炎等患者。

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