乳品网 - 乳制品行业门户网站

看到了吗？配料里第一位是水

五招教你挑出好酸奶

注：如果酸奶里加了果汁、果粒、杂粮等，都是风味发酵乳。

从营养价值来说，酸奶的乳含量越高越好，真正的原味酸奶乳含量可达99%以上。不过味道比较酸，企业往往会加入约7%的糖，所以乳含量并不能达到那么高。