除了少于有乳糖不耐受症的人之外,牛奶几乎是我们每天都会喝的乳制品,最新版《中国居民膳食指南》中建议,中国居民每人每天饮奶300毫升或相当量的乳制品。
相当于每天要喝半斤多的牛奶或酸奶才能达标,一般的盒装酸奶每盒只有90毫升,每天要喝4盒才可以。或者在早餐时喝一碗牛奶,也是不够的,显然绝大部分人都没有达标。
我们不妨先来看看牛奶的营养成分:
每百克全脂牛奶含有3.2克脂肪、3克蛋白质、提供54大卡的热量。同时含有104毫克的钙元素、109毫克的钾元素和73毫克的磷元素。
牛奶是我们身体补充蛋白质和钙元素的良好选择,越来越多的人意识到“每天一杯牛奶有益健康”,这是一件好事。
那么回到睡前喝牛奶的问题,有些人觉得入睡后肠胃也就跟着“停止工作”了,无法把刚喝下去的牛奶消化吸收掉,囤积在肠胃里就成了“有毒物质”。而且全脂牛奶里含有脂肪,睡觉前喝会增加热量、导致肥胖。
其实这样的理解是很不科学的,只要肚子里有食物,消化系统就会持续工作。只要不是乳糖不耐症的患者,不管早晨喝牛奶还是晚上喝牛奶,都不会影响肠胃对食物的消化吸收。
其实睡觉前喝一碗热牛奶,反而有利于提高睡眠质量,牛奶里含有色氨酸可以帮助安眠。牛奶中的钙也可以帮助身体放松,是一种天然的镇定剂,建议睡眠不好的人,每天都要喝一杯温牛奶。
只要合理控制睡前喝牛奶的量,非但不会引起肥胖,还可能有预防肥胖的作用。