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延缓骨骼衰老可每晚一杯牛奶
  来源: | 浏览 :次 | 时间:2013-12-25 17:46

牛奶能补钙,很多人都知道,不少人觉得,早晨喝杯牛奶,是个不错的选择,既能保证蛋白质的摄入,还能补钙,延缓骨衰老,那事实是不是这样呢?其实还有一个更好的选择。

  专家表示,喝牛奶的确能补钙,但在饮食方法上,却需要进一步的认识。人们应纠正在补钙方面存在的误区。牛奶中含有人体所必需的蛋白质、脂肪、多种维生素以及钙、钠、钾、铁、碘等微量元素,还含有磷脂、泛酸、生物素、叶酸、肌醇以及乳清酸等活性成分,对健康十分有益。不过,并不是所有人都会喝牛奶。比如,不少人担心鲜奶中有细菌,习惯煮一煮再喝。“这种做法是对的,但时间不宜过长。”牛奶加热时应以刚沸即停火为好,如果久煮,会使牛奶的营养价值下降,尤其是维生素成分会大量损失。

  专家介绍,空腹喝奶的方法也不科学。空腹喝奶,牛奶在胃肠道停留的时间很短,不利于营养物质的吸收,大部分蛋白质还会转为热能而浪费掉;另外,中国人乳糖不耐症的发生率相当高,这样的人空腹喝奶很容易导致腹痛、腹泻。建议人们饮用牛奶时吃些淀粉类食物,或在餐后饮用。

  牛奶中含有大量的钙,而且比较容易被人体吸收利用,对于儿童骨骼发育以及延缓老年人骨衰老益处很大。太仓新安康复医院专家建议,晚上临睡前一两个小时喝牛奶,临睡前补钙可以为夜间旺盛的钙代谢提供钙源,避免动用人体骨骼内存储的钙,延缓骨衰老;而且钙还有镇静作用,晚上喝奶不但补钙,更有助于睡眠。

  温馨提示,补钙不是越多越好。这涉及一个吸收问题。建议人们在补钙的同时,吃一些抑制破骨细胞、促进钙吸收的药物,如阿伦磷酸钠、维生素D;还可以补充一些微量元素、维生素K、维生素B、蛋白质等;不要经常饮用对骨骼有伤害的碳酸饮料、咖啡和含酒精的饮料。早上一杯豆浆,晚上一杯牛奶是个不错的选择哦。


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