牛奶的营养成分很高,并且富含矿物质。牛奶中含有丰富的钙、维生素D等,包括人体生长发育所需的全部氨基酸,消化率可高达98%,是其他食物所无法比拟的。
但是,由于很多人的营养知识并不全面,造成许多令人哭笑不得的错误喝牛奶方式。
11大牛奶错误喝法
一.空腹喝牛奶
危害:空腹喝牛奶会增加肠蠕动,使得牛奶在胃内停留的时间缩短,不能被充分酶解,其中的蛋白质很快转化为能量被消耗掉,营养成分不能得到很好的消化吸收。
有些人还可能出现腹痛、腹泻等症状,这是由于体内生成的乳糖酶极少,空腹喝进的牛奶中的乳糖不能被及时消化,转而被肠道内的细菌分解,产生出大量气体、酸液,刺激肠道收缩,出现腹痛、腹泻。
健康小tips: 喝牛奶前最好吃些一些淀粉类的食物,像馒头、面包、玉米粥、豆类等,或一边吃食物一边喝牛奶,以降低体内乳糖浓度,更有利于人体对牛奶中营养成分的吸收。
二.牛奶服药一举两得
危害:牛奶能够明显地影响人体对药物的吸收速度,还容易使药物表明形成覆盖膜,使牛奶中的钙与镁等矿物质离子与药物发生化学反应,生成非水溶性物质,不仅降低药效,还可能对身体造成危害。
健康小tips:在服药前后各1~2小时内最好不要喝牛奶。
三.牛奶越浓越好
危害:过浓牛奶,指的是在牛奶中多加奶粉少加水,使得牛奶浓度超出正常的比例标准。但是,奶粉添加过多,乳糖含量就会超标,超过8%—9%就会对人体造成危害,引起腹泻等症状。此外,有些“特浓奶”还用了工业奶油和增稠剂,还会影响人体对营养的吸收。
健康小tips:喝正常浓度的牛奶,不要随便相信不切实际的“特浓奶”广告。