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有时候，保质期内未开封的奶粉会有奶粉罐封口铝膜凸起的情况，也就是大家常说的胀罐，尤其是在夏季，这种现象特别明显。众所周知，食物一旦出现胀包就是说明已经变质腐坏，不能食用，那么奶粉是否也是一个道理呢？

“胀罐多数是因为奶粉在充入氮气时，充入量过多，压力过高，奶粉在运输过程中，由于气候、温差等原因，引起奶粉中气体膨胀，也就是热胀冷缩的原理，使奶粉罐铝膜凸起，但这并不影响食用安全。目前，奶粉胀罐的情况相对较少，袋装奶粉出现胀包的情况较多。”宋亮说。

营养专家表示，密封在奶粉罐内的氮气或二氧化碳会因为外部环境如气压或者温度的变化而变化。现正值盛夏，奶粉罐内的气体因冷缩热涨而膨胀胀气，所以会出现铝膜鼓起的情况，是很正常的物理现象。封口的铝膜凸起反而说明了奶粉包装的完好，说明没有漏气，罐里依然充满了惰性气体，这样反而有助于奶粉的保存。可以倒置奶粉罐摇晃，只要不漏粉，奶粉在保质期内，是可以放心食用的。

总体来说，这些现象都是一个非常明确的信号，说明是保存完好的食品，没有漏气的情况发生，不会对食品本身的品质产生任何影响。

那么储存不当的奶粉是否还能正常饮用？如何储存最好？

“首先要明确的是储存不当的定义，一般而言，储存不当有可能是受潮、储存时间比较长，又或者是和其他的有毒、有害的物品混合在一起储存被污染，那么这些情况，都有可能使奶粉变质。”蒋竞雄表示，食用以上情况的奶粉对孩子会造成健康损害，主要表现在对消化道的损害，比如说孩子会出现腹泻、腹痛等情况；另外，如果是严重霉变的奶粉，还有可能对孩子的肝脏、肾脏造成一定的损害。

对于如何正确储存奶粉，宋亮表示，奶粉开罐后务必保持奶粉的干燥，遵循奶粉使用时间规定，给宝宝冲调奶粉前，喂养人应先洗手，冲完奶粉后，要及时封闭奶粉罐、妥善存放奶粉勺防止异物带入。奶粉一定要储存在阴凉、干燥、通风、清洁，避免温度过高、太阳直射。建议放置奶粉的位置，离地面1米左右。

对于此类问题，中国乳制品工业协会副秘书长刘超建议，消费者应该多了解乳制品生产加工的过程、食品包装、储存等相关知识，用科学的喂养，客观的认识，以正确的观念和方式助力孩子健康成长。同时，乳制品生产企业、相关政府部门、媒体也应加强科普宣传，引导消费者正确认识奶粉生产及科学喂养方面的知识。