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羊奶偏弱碱性，经常饮用对维持机体酸碱平衡具有积极作用。并且含钙磷高，钙铁之间没有拮抗作用，钙铁吸收率高。羊奶中含丰富的ATP和CAMP，它们是细胞的核心物质，具有多种调节功能，维护着脏器组织正常的生理功能，这是羊奶在营养保健上的独到之处。 人的骨头是有生命的，每天都在新陈代谢：旧的骨成分被破坏，被称为“骨吸收”;新的骨质产生，则被称为“骨形成”。担负着破坏旧骨质的细胞被称为“破骨细胞”，而形成新骨质的则是“骨芽细胞”MBP可以抑制破骨细胞的过量产生，并促进骨芽细胞的形成，因此具有促进骨生长的作用。 添加了MBP的食品在日本属于特定保健用食品，需要得到政府的批准。根据科学家试验，每天摄取40毫克的MBP，连续3个月可以观察到骨头的新陈代谢有明显改善，6个月后其骨质密度有显著提高。

山羊奶中羊胎素含量非常丰富(SOD)，比牛奶含有更丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质、微量元素等营养成份，羊奶中核苷酸含量比牛奶高一倍，含丰富的核酸，羊奶中天然牛磺酸是牛奶的10多倍，尤其是卵磷脂、脑磷脂非常丰富，并含有丰富的ATP、DHA、CAMP、EGF和丰富的钙、磷、钾、镁、铁、钠及较低的乳糖含量。羊乳宝典公众号;羊乳中还含有人体无法合成的必需脂肪酸、亚麻仁油酸、次亚麻仁油酸、花生四烯酸、胆碱、肌醇、尼克酸等营养成份和活性因子。 羊奶被视为“乳品中精品”，被国际营养学界誉为“奶中之王”，被医学界称为细胞的保护神、脑的食品、血管的清道夫、食用化妆品等。被科学界称为“抗衰老奇酶”是天然的保健食品。对亚洲人来讲更是极珍贵的营养滋补佳品.。

羊一直被视为吉祥物，是美与善的化身。它仁慈，和大自然和平相处，从不伤害幼小动物，即使吃草也不与谁争夺地盘，它懂得知足，甘于淡泊。“鸦反哺，羊跪乳……”《三字经》一直是教育善良人们的典范，唤起人们的孝义之心与感恩之情。 羊体现正义坚贞，羊从远古走来，一直体现正义与坚贞，汉代的苏武渴饮雪，饥吞毡，牧羊北海边，是羊始终和他陪伴着，19年才得以返回长安，他在匈奴持节不屈，后被视为坚持民族气节的典范，留下千古佳话。秦楚国家的执法官员皆穿着独角羊的图案冠服，代表秉公执法，这一形象被用作历朝历代执法者官服的图案，一直延续到清末。