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中国奶业发展空间大 下一个十年乳品行业路在何方？
中国的乳制品行业经历了二十余年的发展与积淀，在持续的市场洗礼下，走出了独有的风姿。二十年风风雨雨已经走过，在下一个十年里，乳品行业又该何去何从？ 乳业发展二十年 回顾乳业二十年来的发展阶段，从市场为王...
2019-01-18 -
人口出生率大降，母婴行业会迎来大地震吗
日前，社科院发布《人口与劳动绿皮书》（下称：《绿皮书》）显示，根据预测，中国人口将在2029年将达到峰值14.42亿，从2030年开始进入持续的负增长，如果总生育率一直保持在1.6的水平，人口负增长将...
2019-01-18 -
羊奶市场增长快 同位素分析技术实现溯源保品质
【中国食品机械设备网 科技动态】随着人们生活水平的提高，对多样化乳制品的健康需求增加，这种新型羊奶营养型产品(比如羊奶粉、羊奶酪等)开始受到消费者的关注。目前，虽然以羊奶为介质开发的功能性营养产品依然...
2019-01-16 -
2019年植物性牛奶的瓶装咖啡饮料等新产品将上市
文|Foodaily每日食品Yolanda Li 近日，全球知名创投研究机构CBInsight发布了2019年食品饮料趋势报告，主要从行业采用度（Industry Adoption）、市场影响力（Ma...
2019-01-11 -
乳制品需求趋向多元化个性化
国务院办公厅于今年6月印发的《关于推进奶业振兴保障乳品质量安全的意见》中提到，到2020年，奶业供给侧结构性改革取得实质性成效；到2025年，奶业实现全面振兴。在日前召开的中荷奶业发展中心五周年庆典上...
2019-01-10 -
国产奶业8年来实现跨越式发展质量安全历史最好
一杯奶，强健一个民族，奶业发展与每位国人息息相关。然而，2008年三聚氰胺事件给中国奶业造成重大打击。痛定思痛，浴火重生。经过8年的艰苦努力，我国奶业实现了跨越式发展，乳品质量安全水平处于历史最好时期...
2019-01-08 -
中国乳品市场：兵家必争
国际原奶产量持续增长 国内消费缓慢回升 。乳制品企业的发展，不仅要做好基础饲养和产品质量把控，也取决于决策者、管理者的眼界。只有把握好政策与趋势的变化，紧跟时代步伐，才能与时俱进，实现更好的发展。 全...
2019-01-08 -
2018年全球饮料行业大事件：创新永不止步
上周日，我们对食品饮料行业的创新动态进行了盘点，今天我们对2018年全球饮料行业的大事件进行梳理，总结过去一年行业的发展。 01、百事32亿美元收购气泡水机品牌SodaStream 百事可乐家族又添一...
2019-01-07 -
细胞发酵产奶？颠覆乳品行业的技术革命或已到来
作者：Wendy Wang 无论是已经申请IPO上市的BeyondMeat，还是获得Google、比尔盖茨，以及李嘉诚投资支持，并走出美国登陆香港市场的Impossible Foods，以人造肉或实验...
2019-01-07 -
FBIF：乳制品下半场的决胜之道
在这篇乳制品专题中，我们期待解答两个核心问题： 通过梳理各个品类的发展阶段，乳制品还有哪些具有增长前景的细分品类？决胜乳制品下半场的机会在哪儿？ 通过梳理品类发展的机遇，寻找除了品类高端化以外的其他业...
2019-01-07
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