近年来,宁夏中卫市沙坡头区立足“高效养殖、优质安全、绿色发展”的发展目标,确立奶产业作为特色优势产业和支柱产业的战略地位,打好定规划、调结构、重监管、强科技、抓项目“五张牌”,深入推进奶产业区域化布局、标准化生产和集约化经营,促进奶产业转型升级。
打好“规划牌”。编制印发《沙坡头区奶产业高质量发展五年实施方案》,明确奶产业发展的思路和目标任务,优化奶产业布局,规划建设麦垛山奶牛养殖园区,打造奶产业发展新的增长极,加快推进光明生态智慧牧场、现代牧业阜民丰、大青山、沐沙、润厚源等现有奶牛场扩规升级、扩群增量。实施奶业生产能力提升整县推进试点项目,计划总投资1.2亿元,支持100头至3000头中小规模养殖场开展“智慧牛场”建设,实现养殖管理数字化、智能化,着力推进奶牛养殖基地现代化建设水平。
打好“结构牌”。围绕奶牛养殖优势区域,大力推进饲草料种植和奶牛养殖配套衔接,重点在永康、常乐等乡镇调整全株青贮玉米种植面积,在宣和、迎水桥扩大优质高产苜蓿种植面积,推广“春小麦+燕麦”“青贮玉米+饲用小黑麦”等一年两茬复种模式,并在有灌溉条件的旱作压砂地区域,探索推广多年生牧草种植,实现压砂地生态修复和草畜产业持续发展。2022年种植全株青贮玉米、优质燕麦草、冬牧70黑麦草等饲用作物11万亩,为奶产业快速发展奠定了坚实基础。
打好“监管牌”。加大养殖生产投入品监管力度,持续开展兽药、饲料和乳制品安全专项监测,强化生鲜乳储存运输、经营销售等环节质量安全监管和检测,确保生鲜乳和乳制品安全卫生。严格规范奶牛养殖场备案管理、生鲜乳收购许可证和运输车辆准用证审核发放,加强奶牛养殖场、生鲜乳收购站和运输车辆三个重点环节监管。支持奶牛场重点疫病监测防治,推进规模养殖场无规定动物疫病小区建设,全面提升动物疫病防控综合能力和动物产品质量安全监管水平,促进奶产业健康发展。
打好“科技牌”。抢抓国家种业提升机遇,依托宁夏奶业科创中心强化指导服务,引导养殖企业进口良种奶牛,加快奶牛良种选育,免费开展奶牛生产性能测定(DHI)工作,2022年累计检测样品数量12.5万个;加强奶牛生产性能测定应用,实现测奶强育种、测奶提水平、测奶保质量、测奶抓数据。建设智慧牛场13家,对饲喂、挤奶、保健、防疫、粪污处理等关键环节设施设备升级改造,推动基于物联网、大数据技术的智能统计分析软件终端在奶牛养殖中的应用,实现养殖管理数字化、智能化。
打好“项目牌”。积极争取沙坡头区奶业生产能力提升整县推进项目,支持1家新型经营主体开展饲草料种、收、贮一体化设施设备更新,进一步优化规模养殖场草畜配套比例。持续推进光明牧业新建生态有机牧场、大青山一场二期、阜民丰二期等项目建设,规划建设年产2万吨婴幼儿奶粉和日产1000吨液态奶生产线,谋划推动麦垛山奶牛养殖园区(一期)五万头建设项目,切实推进沙坡头区奶产业高质量发展,助力农民群众增收致富。
截至目前,沙坡头区已建成规模化奶牛养殖场32家,累计创建自治区级及以上奶牛养殖标准化示范场8家,规模化率达100%;现有奶牛存栏6.9万头,成母牛存栏3.3万头;生鲜乳累计产量31.23万吨,产值12.76亿元,日销售鲜奶超900吨。