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　　 40家乳粉企业进入“消亡”倒计时

　　本报记者 赵卓 发自北京

　　中国乳企正在迎来“战国时代”，2014年注定是国内奶粉行业的兼并之年。

　　2月19日上午，婴幼儿配方奶粉市场排名第三的飞鹤乳业宣布控股收购国内排名第一的羊奶粉企业—陕西关山乳业，成为国家兼并重组政策实施以来首家牛羊跨界合作的并购。

　　“一年半以前我就开始研究羊奶粉，发现这是一个很有前景的产业，而关山又是国内羊乳市场第一品牌，所以选择与关山乳业强强联手”，飞鹤乳业有限公司董事长冷友斌对时代周报记者如是说。

　　而事实上，今年我国的乳业并购重组大幕早已拉开。就在一周前，乳业巨头蒙牛和光明先后发出公告，12日早间蒙牛宣布，达能拟以51.53亿港元认购蒙牛增发股份，成为公司的第二大股东；12日晚间光明乳业就发布公告称，公司拟以控股子公司荷斯坦牧业为平台，整合公司现有的全部奶牛场及其他牧场相关业务以及全部在建和计划建设的奶牛场，引入战略投资者RRJ。

　　淘汰随之而来。据悉，推迟数月的工信部奶粉行业整合方案细则即将在月底前后出台，根据《推动婴幼儿配方乳粉行业企业兼并重组工作方案》(报批稿)显示，2014年1月至2015年年底将是兼并重组的关键贯彻阶段，前10家国内品牌企业行业集中度将提高至65%，原有127家配方乳粉企业总数减少40家左右，只保留87家。

　　不可否认，中国乳企正在开启一个波澜壮阔的时代，这个时代将要与安全问题频发的过去告别，将会有越来越多的中国乳企向国际品牌靠拢，而正是在这个时代，如何生存，成为了大多数乳企必须要面临的问题。

　　3亿元收购关山70%股份

　　尽管收购事宜已经铁板钉钉，但飞鹤乳业方面仍然出言谨慎。据飞鹤方面表示，此次收购涉及3亿元资金，全部是飞鹤的自有资金，但是具体的收购份额还没有最后确定。

　　而时代周报记者从一位接近关山乳业的业内人士处独家获悉，此次飞鹤将收购关山70%的股份，“这是一笔很划算的买卖，关山乳业刚进行了产业升级，投资了2亿元建设新厂房，购买新设备，，目前已经到了设备调试的阶段”。

　　根据工信部发布的数据，排名前三位的中国婴幼儿配方奶粉生产企业分别是伊利集团、黑龙江完达山股份公司、飞鹤乳业、福建明一、广东雅士利、青岛圣元、西安银桥、黑龙江龙丹、上海晨冠、内蒙古蒙牛集团。

　　事实上，飞鹤乳业自身也曾陷入将被兼并的传言中。在蒙牛收购了雅士利后，关于伊利将收购排行第三的飞鹤乳业的传闻就不断出现，但飞鹤很快用事实粉碎了这个传言：收购了羊奶粉行业排名第一的关山乳业。

　　飞鹤为何要收购关山乳业？或者说，为何一个深耕牛奶的企业为何要涉及完全不熟悉的羊奶粉行业？

　　曾多次赴陕西考察的广东省奶业协会副会长王丁棉告诉时代周报记者，陕西山羊奶粉市场在2010年时只有不到10亿元的市场份额，但是到了2013年，这一数字提高到35亿元，其中最大的关山乳业在2013年生产了9000吨奶粉，销售额为13.8亿元；排名第二的是西安御宝，销售额为5.9亿元；排名第三的是陕西红星乳业，销售额为3.6亿元左右。

　　而从官方资料来看，关山乳业确实有被收购的价值，据了解，该企业是中国食品行业骨干企业、陕西省农业产业化重点龙头企业和陕西省高新技术企业，现有3条奶粉生产线和5条干湿奶粉生产线，年生产加工能力为2.8万吨。公司主导产品为“关山、瑞芙牌”系列牛羊奶粉。

　　从另一方面分析，作为一家销售额和利润情况都不错的企业，关山乳业为何会突然出售股份？前述业内人士表示，是因为关山乳业想做大做强羊奶行业，但是发展中遇到了瓶颈。

　　资料显示，关山乳业老板李晓林原为陕西和氏乳品有限公司副总经理，关山乳业在上世纪90年代末改制后濒临破产，作为国家干部的李晓林被政府派到关山乳业。

　　飞鹤方面表示，控股收购完成后，飞鹤将保持关山乳业的独立运营，同时，将自己运营多年的全产业链成功模式和经验移植到关山乳业乃至整个羊乳行业，如投资建设奶源基地，以提升羊乳产业的规模化发展，强强联合重塑羊乳产业。

　　“首先在研发上下功夫，梳理、优化产品配方，其次帮助关山做规模化、科学化的养殖，从饲料抓起，也会根据情况进口一些羊奶粉”，冷友斌告诉记者。

　　中投顾问食品行业研究员简爱华告诉时代周报记者：虽然羊奶粉总体占比不大，并不能帮助飞鹤乳业在市场占有率方面有较大提升，但是对于飞鹤而言，关山乳业的渠道是其并购的重要原因。

　　而在冷友斌看来，尚未被乳业巨头们重视和发掘的羊乳产业，其“改造升级”的投资回报比是最高的，能够承载飞鹤未来实现“市场增量”和“产业升级”的目标。羊乳行业的生产和渠道资源，将对飞鹤乳业的婴幼儿牛奶粉业务形成反哺，对飞鹤现有产品品类形成战略性补充，初现牛羊并举的局面。

　　羊奶粉亟须整顿

　　相比于牛奶的强势，羊奶粉在国内的发展仍然不算主流，而值得玩味的是，正是牛奶行业安全问题频发，才造就了羊奶粉近年的发展势头。

　　“羊奶的好处很多，一方面羊奶的脂肪球小，乳清蛋白含量高，蛋白质构成与人奶基本相同，易为人体消化吸收；另一方面，很多亚洲人对牛奶乳糖不耐受，但是羊奶对人体出现的低过敏和低乳糖不耐症有比较好的适应性”，资深乳业专家冯启告诉时代周报记者。

　　再加上近几年牛奶行业安全事故频出，因此，羊奶粉近年来发展势头强劲，简爱华表示，国内整个奶粉市场中，羊奶粉的市场份额在5%左右。近几年消费者基于对牛奶粉的担忧转而消费羊奶粉的趋势增强，羊奶粉的增速加快。

　　在羊奶粉市场中，陕西省一枝独秀，目前已经是中国最大的牧羊区。据了解，全陕西养殖的奶山羊已有230万只，未来计划达到1000万只奶山羊，其中，有山羊奶之乡称号的富平，存栏目标是100万只。

　　但是，陕西的山羊奶市场，目前靠贴牌方式生产的羊奶粉品牌多达200多个，其中生产婴幼儿羊奶粉的品牌有100多个，而陕西全省目前取得乳品生产资格的企业共有19家，其中做山羊奶粉加工的企业有16家。

　　前述业内人士告诉时代周报记者，这里面情况复杂，有穿洋马甲的本地贴牌奶，有将廉价的牛奶混入生鲜羊奶中鱼目混珠的，使山羊奶天然的特性荡然丧尽。

　　2013年6月20日，国务院已批转食品药品监管总局、工信部等九部委联合签署的《关于进一步加强婴幼儿配方乳粉质量安全工作的意见》。在该文件中已明确规定，在两年内不再校准新建的婴幼儿配方乳粉企业项目，任何企业不准委托加工和贴牌生产婴幼儿配方奶粉。以代工、贴牌为主的陕西羊奶粉产业，面临巨大的危机和挑战。

　　因此，一些大企业和当地政府开始正视危机、力求转型。一些有一定知名度的羊奶粉企业纷纷开始投入巨资进行产业升级，据时代周报记者了解，陕西红星乳业、西安御宝羊乳品营销有限公司、西安喜洋洋生物科技有限公司、关山乳业等都投入上亿元的巨资改造、升级。而飞鹤牵手关山乳业，或许正是陕西羊奶产业再次转型、升级、做大的契机。

　　“经过几次的考察调查，我发现山羊奶本身是一种很好的特质奶源，而且养殖技术难点不高，规模化养殖造成的污染也小。我认为应该把奶山羊的定位往上提升一格，将奶山羊列为独立的一个大产业来加以发展，而中国奶业应该走‘牛羊并举’这一发展策略”王丁棉表示。

　　而飞鹤奶业方面对于进军羊奶粉市场颇具信心。“希望未来五到十年的时间，羊奶粉的市场份额能提到到100亿元-200亿元的水平，因此我也希望能再有一家大的乳制品企业进入羊奶粉市场，共同努力，在竞争中将市场做大。”冷友斌表示。