乳品网 - 乳制品行业门户网站

　　奶粉的选购是每位父母的必修课，而婴幼儿配方奶粉的质量问题一直牵动着全球家长的心。对奶粉生产而言，奶源是品质的根本。奶粉的优劣很大程度上取决于奶源，而奶源的品质很大程度上取决于当地的地理环境，同时，严格的检测标准也成为安全奶源地的重要度量衡。放眼全球，哪些才是安全的奶源地呢？

　　健康优质的奶源对地理环境是很“挑剔”的，只有阳光充足、气候温和、雨水充沛、草木生长茂盛的地方，才适宜牛、羊生长，自然才能提供好的奶源。据统计，世界上的优质奶源地主要有澳大利亚、新西兰、欧洲等国家和地区。

　　澳大利亚的天然气候条件出众，最大特点在于原奶蛋白质的含量更高。澳大利亚的奶牛也采用天然放牧形式，不注射任何催产素。澳大利亚的一大特色是将食品安全管理的重点放在检测和减少食品本身在食品链中受感染的环节上，而不是在加工过程即将结束时再寻找产品问题。近几年，澳洲奶粉也是不少国内妈妈“海淘”的热点。

　　新西兰算得上是老牌的奶源地了，生态环境非常好，空气中几乎没有污染，部分城市的饮用水甚至不用经任何处理就可直接饮用。新西兰地处温带海洋性气候，常年气候温和，四季温差小，草木茂盛，因其牧场和奶牛品种优质而名扬世界。但因近期发生的奶源事件影响，检测环节的漏洞打破了新西兰“奶源圣地”的神话，消费者的信赖度开始打起折扣。

　　欧洲，地属温带海洋性气候，全年温和湿润；雨量均匀、阳光充足，适合牧草生长。良好的自然条件和由来已久且高度发达的畜牧业发展历史，让欧洲在全球乳业市场占据重要的地位，成为无可争议的黄金奶源地之一。清新的空气、明媚的阳光、充沛的雨露、肥沃的土壤，滋生了得天独厚的新鲜牧草，造就了欧洲奶源与生俱来的多种天然营养素。

　　欧洲健康优质的奶源一方面依靠地理环境，另一方面，严格的检测标准也是其品质的坚强后盾。欧洲的食品卫生标准历来就是全球最高的，也是欧洲各国特别重视的一个领域。以通过了欧盟BRC认证的亨氏奶粉为例，采用了欧洲优质奶源且严控生产过程，使其质量具有可追溯性。一直以来，亨氏因其安全优质的奶源和高品质质量而广为人知。

　　奶源是奶粉安全的第一道防线，高品质的奶源地对奶粉的生产至关重要，可以说是起着决定性的因素。对于整个行业来说，，生产婴幼儿奶粉是母亲的事业，乳品产业是良心产业，只有管好奶源才有乳业安全。因此，从目前全球乳企来看，不管是奶源的安全性还是生产的严格性，欧洲国家的奶粉质量均更胜一筹，这也就是消费者更加相信欧洲产品的根源所在。