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蒙牛乳业的“新战争”

来源： | 浏览：次 | 时间：2020-11-24 11:58

作为乳业双雄，蒙牛乳业的增长正在趋缓。

蒙牛近三年的半年报数据显示，蒙牛乳业的成长似乎进入了下行轨道，从2018年至2020年三年财报数据显示，蒙牛乳业的营收增速分别为17%、15.61%、-5.83%；净利增速分别为38.49%、32.96%和-41.67%。

01 液态奶增速放缓

资料显示，目前蒙牛正在遭遇成长的烦恼。

据Euromonitor数据显示，2019年液体奶零售额达1285亿元，占乳制品总体的30.6%，2014-2019年CAGR为4.7%;其中，巴氏奶销售额由221亿元增长至343亿元，CAGR为9.2%;常温奶销售额由800亿元增长至942亿元，CAGR为3.3%。

在这种背景下，若要实现增长突破，蒙牛该怎么办呢？

02 冲刺低温奶遇阻，蒙牛乳业面临增长难题

在液态奶增长趋缓的背景下，蒙牛将增长的希望寄托在低温奶市场上。

根据欧睿国际预测，2019-2024年销售额CAGR为6.56%，2024年巴氏奶销售规模将达472亿元。

快速增长的背后是市场接受度的大幅提升——根据饿了么发布的鲜奶外卖报告，目前低温鲜奶市场渗透率已超 30%。也就是说，每售出 10 盒牛奶有 3 盒是低温鲜奶。

在此背景下，蒙牛乳业想成为低温奶市场的“先驱”并不意外。

“可牛了”的经营范围明确显示包含生产、销售和营销低温奶产品等，蒙牛乳业加码低温奶的雄心“呼之欲出”。

然而，即便两大巨鳄联手，蒙牛乳业的低温奶之战也不容乐观。

首先，来自蒙牛老对手伊利的入局这让蒙牛压力倍增。

就在“可牛了”成立后的两天，伊利股份也注册了新公司：“伊知牛”。虽然伊利股份的新公司未明确主营业务包括低温奶，但在此时间节点也无疑让资本市场有了更大的想象空间。

其次，就低温奶自身来讲，缺点和优点并存。

优点口感好，增长迅速我们不用提，从缺点来讲，低温奶对地域要求较高——低温奶特殊的冷链要求导致一个牧场无法做到向全国供应。

目前从市场占有率来看，光明乳业的市场占比高于蒙牛及伊利，据前瞻产业研究院数据显示，2019年，巴氏奶CR5为36.2%，其中光明市占率最高，为12.1%，其次是三元，占比为8.7%。光明优倍鲜牛奶作为明星单品，市场份额达5.4%。

如此可以得出结论，乳企即便具备资金优势，要进入个区域市场仍然面临着较高壁垒。这意味着，收购奶源也只是一个开始，这让蒙牛乳业的“先驱计划”难度骤增。

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