2月22日,中国乳制品工业协会名誉理事长宋昆冈,在南昌召开的中国乳制品工业协会第九次联席会上说,今年全国乳品行业发展形势趋好,但是仍然面临很多问题,其中,,最让乳企担忧的仍是“无米下锅”的问题。
宋昆冈说,中国是乳制品消费大国,但是却常受制于人。最明显的感受是2013年的全国性奶源紧张问题。2013年,在国内受奶牛疫餐饲养成本上涨影响,鲜奶收购价格大幅上涨;国际奶源又因欧洲主要乳品出口国产量和出口量急剧减少,导致不少乳制品企业因奶源不足,陷入“无米下锅”的境地。“要解决这些问题,改变消费者对中国乳制品不甚太好的看法,关键是要加强奶源建设,逐步提高自建奶源比例,完善企业自身产业链。”宋昆冈说。尽管近几年出现的奶源乱象,已经有所观变,但是不加强自身奶源建设,今年还可能出现全国性奶源紧张问题。