乳品网 - 乳制品行业门户网站

您现在的位置: 主页 > 奶源
伊利打造全球化智库树行业新标杆创新与奶源两手抓两手硬
  来源: | 浏览 :次 | 时间:2014-03-31 09:24

  2013年乳业新政掀起的整合浪潮仍在继续,进入马年的中国乳企又快“马”加鞭“出海”。近日,伊利集团宣布,公司将与欧洲生命科学领域的顶尖学府瓦赫宁根大学,共同打造一个背靠荷兰、面向欧洲的研发实体。

  据悉,这一研发中心也是中国乳业目前为止规格最高的海外研发机构。分析人士认为,中国乳企纷纷将全球化列入战略规划,加快海外资源开拓。伊利此次将自己的全球战略从资源端转向研发端,树立了中国乳业布局全球产业链的新标杆

  “在去年三次大规模的资源布局后,这次与瓦大的合作,说明伊利已经逐渐将"全球织网"的战略重心转向了全球研发。”农业部资深乳业分析师陈渝表示,此举充分利用了全球的科技和人才,提升了中国乳业的自主创新能力,是中国乳企未来重要的战略方向。

  首设海外研发中心

  打造全球化“智力引擎”

  多年来,怎样让宝宝吃饱又吃好一直是伊利专注思考和研究的课题。早在2004年,伊利便发起了中国母乳研究项目,追踪和采集中国妈妈母乳样本量。2008年,伊利在总结中国母乳科研成果的基础上,发布了中国首个《中国母乳数据库》。2010年,伊利又联合国内外权威院所,率先成立国内首家母婴营养研究机构—伊利母婴营养研究中心,为中国宝宝定制真正专家级、专业级、专属级的营养食品。

  随着中国乳业的发展,企业实力的壮大,伊利也加大了在科研创新领域的投入。

  在2月25日的启动仪式上,伊利集团董事长潘刚用“挑战”个字概括了成立欧洲研发中心的原因。他表示,未来世界需要什么样的乳制品是一个巨大的挑战,也是一个巨大的机会,在应对挑战和抓住机会的过程中,欧洲将成为伊利全球研发体系中最重要的一环。

  伊利集团执行总裁张剑秋亦指出:“从行业层面来讲,目前中国乳业的转型升级,需要全球化的智力引擎。就企业自身来说,我们成立欧洲研发中心,希望在与世界各地尤其是欧洲的科研院所和研发机构合作的基础上,进一步密切联系,也能够更加平台化。”

  据了解,瓦赫宁根大学及研发中心是欧洲生命科学领域的领军科研机构,该校周边聚集了大量国际顶级的食品科研院所,活跃着15000名食品及相关专业的研究人员,是全球食品及营养研究集群所在地,被称为“食品硅谷”。

  据伊利欧洲研发中心相关负责人透露,该中心将首先在奶牛养殖、乳品研发和食品安全三大重点领域发力。“我们目前已经着手开展产品研发工作,研发成果预计会在不久后面市。”

  全球化布局步步为营

  伊利抢占行业先机

  伊利建立欧洲研发中心被业界视为其“全球织网”的又一关键落子。这家中国乳业巨头的全球战略宏大蓝图已经显现出来。

  2013年4月份,伊利耗资11.03亿元在新西兰投建年产4.7万吨婴幼儿配方奶粉项目,这也是伊利的首次海外投资。7月份,伊利与美国最大的牛奶公司DFA达成战略合作伙伴关系,以上游产业链的战略共建为主,涉及长期战略采购、牧场服务等。11月份,伊利又宣布与意大利最大的乳品生产商斯嘉达公司达成战略合作,内容涉及奶源、生产技术等。

  加上建立欧洲研发中心,伊利的全球产业链合作已囊括了从生产基地、企业到研究机构,从奶源、食品安全到技术研发等多个方面和各个环节。

  而这一布局背后的内在逻辑,正是伊利高瞻远瞩的全球战略。张剑秋指出,在地球村中,,只有在全球产业链中占据越来越主动的角色,产业才可能获得一个好的发展。他把伊利的全球战略分为三步:第一步是积聚全球的品牌能量;第二步是建设全球化的产业链体系;第三步是进行全球的渠道建设,最后实现市场的全球化。

  显然,正是借助这一全球战略,加上政府的政策“东风”,伊利的全球化布局不仅能够稳扎稳打、步步为营,同时也走在行业前头,在全球产业链中占据了有利位置。

  “从资源端转向研发端,一方面说明伊利资源端的布局已较为完善,另一方面说明伊利将通过提高研发投入,来提高产品品质,同时有利于增加产品附加值,从而提高产品竞争力。”中投顾问食品行业研究员向健军说。

  奶源与创新

  手抓两手硬

  事实上,伊利全球战略的效应已开始展现。2013年8月份,荷兰合作银行发布《2013年乳业全球20强》。其中,伊利集团跃居全球乳企12强,位居中国乳业榜首。对此,荷兰合作银行认为,伊利拥有明显的奶源优势、国际先进的生产设备、完善的运输体系和强大的销售渠道,势必将在全球乳业中占有重要一席,中国乳企领军全球乳业值得期待。

  进入2014年,好消息接踵而至。伊利欧洲研发中心相关负责人预告新研究成果之后不到一个月,伊利宣布旗下独立运营的子品牌—托菲尔于3月25日发布新品,其创新性的“舒适配方”概念,将打破当前婴幼儿奶粉市场僵局,与外资大品牌一较高下。

  据介绍,托菲尔融合了创新科技的蛋白酶水解技术与欧洲百年BID复合益生菌科研成果技术,将系统解决食用奶粉过程中婴幼儿胃肠道舒适度问题,降低胃肠道消化负担,提升营养吸收率及免疫应答,建立完善的舒适屏障。

  在业内人士看来,托菲尔的出现,充分说明伊利对自身发展的准确定位及对国际奶粉行业的精准判断。而“舒适配方”的诞生,或将成为国内奶粉市场未来发展的拐点,引领行业新潮流。

  而在奶源方面,伊利将很快尝到全球化布局的甜头。据悉,其去年4月份投资的新西兰婴儿奶粉生产基地项目将在今年6月份投产。众所周知,新西兰奶源牧场因其独特的地理环境、奶牛品种、饲养方式等在全球享有盛誉,深受中国消费者信赖,国内进口奶源的七成以上来自新西兰。这样的奶源无疑将为伊利确保奶粉品质,弥补海外产能短板,发力高端奶粉市场提供坚实可靠的基础。

  来自AC尼尔森的数据显示,2013年全年,国内奶粉市场销售额约为600亿元,继续保持增长态势。AC尼尔森预测,到2017年中国奶粉市场的规模将达到1700亿元。

  面对如此广阔的市场空间,凭借对市场的准确预测和判断、步步为营的战略布局、过硬的品质保证和强大的产品创新生命力,以伊利为首的民族品牌将引领中国奶粉行业大步前行,在与外资品牌的新一轮竞争中站在新的高点之上。


分享到:
网站介绍  网站声明  商务合作  联系我们 

本站声明:本站部分资料来自网络,如有侵权,请您联系我们,我们会在第一时间将其删除!QQ 64112778
乳品网 乳制品行业门户网
陕ICP备15016078号-9