乳品网 - 乳制品行业门户网站

飞鹤乳业将奶源作为企业的“生命线”

　　在我们国家的乳制品行业中，尤其是婴幼儿奶粉行业，飞鹤乳业的飞鹤奶粉以一贯好奶粉源于一贯好奶源，早在2007年便意识到了这一点，我们知道，日本北海道、美国威斯康星州、加拿大阿尔伯特等世界知名乳业牧场无一例外都集中在北纬47度这一世界公认的黄金奶源带。凭借着雄厚的企业实力，黑龙江飞鹤乳业飞鹤奶粉原生态牧场，同样坐落于北纬47度有着“中国乳业净土”之地。

　　这一切源于飞鹤乳业一直将奶源视为企业的“生命线”。飞鹤乳业奶源位于北纬47度黄金奶源带的飞鹤乳业原生态牧场，紧邻丹顶鹤故乡扎龙自然保护区。扎龙湿地自然条件优厚，作为“地球之肾”，其独特的湿地资源净化空气、调节气候、涵养水源，这些作用自然恩惠周边环境，生产飞鹤奶粉的奶牛生活在空气清新、水质纯净的环境中，身体自然得到大自然的净化。从生活的土壤上看，牧场中的黑土地土质肥沃，飞鹤乳业表示非常适合有机牧草和青贮饲料地生长，产自这片黑土地的非转基因绿色玉米加工成的奶牛饲料，确保饲料无激素，无残余农药，增强了奶牛的适口性和消化率，加之奶牛饮用的二克山天然弱碱性苏打水，更有利于奶牛身体健康。

　　如果有人担心万头牧场建造将引发环境污染问题，，那你大可不必担心。珍视原生态的自然环境，飞鹤乳业有效利用资源，打造了低碳环保的牧场发展新趋势。在克东二牧场项目中，飞鹤乳业除了引进常规的技术以外，还打破了原有清粪模式，实现了低碳环保方面的两项技术突破——通过新建成的地下水力输送系统，飞鹤乳业克东二牧场可以保证在牛舍场区内见不到牛粪，消除了牛舍内难闻的气味，实现与美国现代牧场零差异;通过革新挤奶厅设计，飞鹤乳业使用沼液来冲洗粪道中的粪污，节约大量清水的同时，还做到了资源的有效利用。当下环保低碳的理念在飞鹤乳业牧场无处不在。

　　对奶粉企业来说，奶源是本，“得奶源者得天下”,一句话便充分道出了奶源的重要性。作为本土乳制品行业的领军者，飞鹤奶粉对已对优质奶源的重要性有所认识，自建原生态绿色牧场、打造安全优质奶源，飞鹤乳业一路行于行业之首，由自建牧场、严格工艺、细分配方、优质服务，为企业赢得了国内全产业链先导者的声誉。

　　早在三聚氰胺事件发生之前，飞鹤乳业的飞鹤奶粉就开始着手自建奶源基地，经过多年的辛勤耕耘，今天的飞鹤乳业的飞鹤奶粉不但拥有万头牧场，更建立了国内乳品企业唯一的全产业链——以奶源生产为中心，上到饲料种植，下到终端服务的未来中国乳企发展模式。

　　好奶需要好牛来提供，飞鹤乳业的飞鹤奶粉因此从澳大利亚进口了纯种荷斯坦黑白花奶牛，并在自然条件优越的飞鹤牧场给予全方位的呵护。荷斯坦奶牛是世界上最优秀的奶牛品种之一，以遗传稳定和适应性强著称于世。飞鹤牧场上的荷斯坦奶牛均体格健壮，结构匀称，泌乳性良好。尤为惊人的是飞鹤奶粉的荷斯坦乳牛泌乳期一年中有270-305天，而其乳脂率极高。

　　当中，建立自有牧场，培育高端奶源是飞鹤奶粉全产业链的建设重点。飞鹤乳业自有的3个万头奶牛规模的原生态牧场建在被誉为世界最佳奶牛饲养带的“北纬47度”上。在这里，有富含氮磷钾的黑土地，有丹顶鹤生活的扎龙湿地，有天然健康的弱碱性矿泉水。凭借这三大自然优势，飞鹤乳业原生态牧场从上游饲料种植与加工、到下游奶粉生产，打造了一条原生态乳业链，进而保障了生产出具有“黄金质量”的乳制品。

　　此外，飞鹤乳业依据荷兰、美国、加拿大等欧美乳业发达国家先进的牧场管理理念，对原生态牧场进行设计和建设：其位于北纬47度的飞鹤原生态牧场可谓是国内牧场中自然资源和生态环境兼优的极少数牧场之一;优质的苜蓿饲料、专门的牧草种植基地、绿色的有机生产体系使飞鹤将“全产业链从饲料种植开始”的奶牛喂养理念贯彻于每一个细节之处;全封闭无接触的全自动的挤奶设备及工艺为奶源质量提供了根本保证。

　　据悉，国家卫生部2010年颁布的乳品行业国家标准规定，每100毫升鲜牛奶中的蛋白质含量不得低于2.8克;这一指数低于3.0克的国际标准;而飞鹤的标准是3.2克，远远超过了国家标准，飞鹤乳业牧场所出产的鲜奶的蛋白质含量稳定在3.28-3.65之间，远远超过国家标准和国际标准。另外，源自飞鹤的牛奶微生物