牛奶里边有充足的钙质,也是孩子每天都会喝的,但是很多家长面对市面上琳琅满目的牛奶种类,不知道该怎么选,今天教大家怎样看配料表选牛奶。
我们挑选牛奶,可以看这5个方面:
1、配料表
配料表里面的成分,要选择有且只有生牛乳的,如果有白砂糖、聚葡萄糖、低聚果糖等配料一律不要选择。
2、灭菌类型
纯牛奶里按灭菌类型分为巴氏灭菌奶、高温灭菌奶、和常温奶。
巴氏灭菌奶通常保质期只有7天,并且需要在最好2-4度的冷藏环境下保存。
高温灭菌奶保质期会延长到两周至三周,贮藏温度和巴氏奶一样。
常温奶可以在常温状态下保存3-6月。
其中,巴氏灭菌奶的营养是保持得最好的。在尽可能少地加热处理、消灭有害微生物的同时,降低加热对于蛋白质、以及其他的一些不耐热的营养物质的破坏。
3、钙含量
包装上营养成分表上写着每100毫升的牛奶钙含量大概要在100到120毫克左右。
4、蛋白质含量
蛋白质≥2.9g/100g, 是奶制品的重要判断数据。
5、乳制品饮料不要买
市面上有很多饮料会打着补充钙质的幌子,比如AD钙奶、早餐奶等,其实这些乳制品饮料,非但钙含量很低,而且还有很多添加剂,长期喝让孩子长胖。
如果孩子一喝牛奶就拉肚子,可能是乳糖不耐受,可以选择市面上配料比较干净的舒化奶。知道这些,下次去超市就可以正确挑选啦!