牛奶 是许多人都离不开的生活必需品,以至一日一瓶奶曾经成为许多中小学生必备品。 牛奶 关于人体安康的好处是经过理论与科学得出来的,但是也不乏一些群体不敢喝 牛奶 ,除了乳糖不耐人群与疑似乳糖不耐人群外...
2019-02-25近期,法国两家乳业巨头卷入沙门氏菌污染事情。1月24日,法国竞争、消费和反狡诈总局确认4例婴儿因食用茉蒂雅克(Modilac)米粉而感染沙门氏菌的病例,茉蒂雅克集团随即对旗下18种婴儿产品启动召回。 ...
2019-02-25全球奶价行情看涨?几大奶源地产量收紧或是主因。专注于食品和农业领域的荷兰合作银行日前发布了最新的全球乳制品报告,报告提到过去六个月以来全球乳制品价格飙升45%,基于全球原奶产量及趋势判断,预计2017...
2019-02-25中国奶粉市场降温,全球乳制品巨头达能也要打个喷嚏。 2月19日下午,达能公司公布了2019年的全年 业 绩 ,实现收入247亿欧元,同比增长2.9%。在经历了去年三季度的突然下滑之后,达能在中国的生命...
2019-02-20日前,农业农村部、发展改革委、科技部、工业和信息化部、财政部、商务部、卫生健康委、市场监管总局、银保监会联合印发了《关于进一步促进奶业振兴的若干意见》。据《意见》显示,要以实现奶业全面振兴为目标,优化...
2019-02-19中国消费者仍然高位运行,与此同时新家庭用户开始参与母婴消费市场,理性化、多元化、个性化的消费特点日益凸显;新零售进入全面发展快车道,头部玩家头角峥嵘,奶粉行业也面临着电商法、奶粉新政、跨境电商等变革,...
2019-02-18随着奶粉同质化竞争日益严重,各大乳企均将目光瞄向了有机奶粉这一细分领域。日前,雅培旗下超高端奶粉品牌菁挚全面完成上市,菁挚是由菁智升级而来,新名称和新包装符合最新的中国婴幼儿奶粉配方注册新政。 在目前...
2019-02-18本文为欧睿简报2019年乳品行业9大趋势内容的摘译。 植物蛋白饮料2.0版 关键词:新代乳原料、益生菌与无乳制品、无处不在的燕麦、满足乳品的味道和质地 纯素食主义被部分人称为是21世纪最大的生活方式运...
2019-02-13对于传统的乳制品概念而言,植物性乳制品的从属关系仍然存在争议,但是我们也能明显感受到,这一品类正在成为酸奶品类中的重要组成部分。 1 乳品巨头在植物基非乳制品领域的全新尝试 根据芝加哥I.R.I的数据...
2019-02-13结合线上线下调研情况,我们做了一个简单的分析,谨供大家参考。 一、首先来看各大奶粉细分品类在门店的渗透情况。 羊奶粉和有机奶粉的市场认知度以及在渠道中的普及率已经很高了,线上调研分别达到了88.3%和...
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