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高延敏：将从三方面将乳品质量工作推向纵深
本文源自:经济日报-中国经济网 1月21日，第二届中国乳业质量年会暨中乳协第六届理事会第四次会议在北京举行。图为工业和信息化部消费品司司长高延敏。经济日报-中国经济网记者韩肖/摄 经济日报-中国经济网...
2019-01-21 -
中国奶业发展空间大 下一个十年乳品行业路在何方？
中国的乳制品行业经历了二十余年的发展与积淀，在持续的市场洗礼下，走出了独有的风姿。二十年风风雨雨已经走过，在下一个十年里，乳品行业又该何去何从？ 乳业发展二十年 回顾乳业二十年来的发展阶段，从市场为王...
2019-01-18 -
人口出生率大降，母婴行业会迎来大地震吗
日前，社科院发布《人口与劳动绿皮书》（下称：《绿皮书》）显示，根据预测，中国人口将在2029年将达到峰值14.42亿，从2030年开始进入持续的负增长，如果总生育率一直保持在1.6的水平，人口负增长将...
2019-01-18 -
羊奶市场增长快 同位素分析技术实现溯源保品质
【中国食品机械设备网 科技动态】随着人们生活水平的提高，对多样化乳制品的健康需求增加，这种新型羊奶营养型产品(比如羊奶粉、羊奶酪等)开始受到消费者的关注。目前，虽然以羊奶为介质开发的功能性营养产品依然...
2019-01-16 -
2019年植物性牛奶的瓶装咖啡饮料等新产品将上市
文|Foodaily每日食品Yolanda Li 近日，全球知名创投研究机构CBInsight发布了2019年食品饮料趋势报告，主要从行业采用度（Industry Adoption）、市场影响力（Ma...
2019-01-11 -
乳制品需求趋向多元化个性化
国务院办公厅于今年6月印发的《关于推进奶业振兴保障乳品质量安全的意见》中提到，到2020年，奶业供给侧结构性改革取得实质性成效；到2025年，奶业实现全面振兴。在日前召开的中荷奶业发展中心五周年庆典上...
2019-01-10 -
国产奶业8年来实现跨越式发展质量安全历史最好
一杯奶，强健一个民族，奶业发展与每位国人息息相关。然而，2008年三聚氰胺事件给中国奶业造成重大打击。痛定思痛，浴火重生。经过8年的艰苦努力，我国奶业实现了跨越式发展，乳品质量安全水平处于历史最好时期...
2019-01-08 -
中国乳品市场：兵家必争
国际原奶产量持续增长 国内消费缓慢回升 。乳制品企业的发展，不仅要做好基础饲养和产品质量把控，也取决于决策者、管理者的眼界。只有把握好政策与趋势的变化，紧跟时代步伐，才能与时俱进，实现更好的发展。 全...
2019-01-08 -
2018年全球饮料行业大事件：创新永不止步
上周日，我们对食品饮料行业的创新动态进行了盘点，今天我们对2018年全球饮料行业的大事件进行梳理，总结过去一年行业的发展。 01、百事32亿美元收购气泡水机品牌SodaStream 百事可乐家族又添一...
2019-01-07 -
细胞发酵产奶？颠覆乳品行业的技术革命或已到来
作者：Wendy Wang 无论是已经申请IPO上市的BeyondMeat，还是获得Google、比尔盖茨，以及李嘉诚投资支持，并走出美国登陆香港市场的Impossible Foods，以人造肉或实验...
2019-01-07
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